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2021-11-21 22:03:01
1五花肉切片，下锅中火煸透，取出备用2锅中留底油，加葱姜米煸香，下入鸡腿菇大火煸炒，会出好多水，直到把水分完全炒没为止3下入煸炒过的五花肉片，加料酒大火翻炒，炒至干爽无水分4加生抽，老抽，蚝油，糖，鸡精，继续大火翻炒2分钟。关火淋香油即可5出锅装盘
2023-01-08 00:07:30
1五花肉中小火煸透取出备用2锅中留底油放蒜片，煸香3下入黑豆芽，大火翻炒至断生4加入煸好的肉片，加料酒大火翻炒去异味增香，加生抽，蚝油，白糖，鸡精，盐，调味翻炒均匀。关火淋香油5出锅装盘
2021-11-21 22:03:04
1山药豆洗净2五花肉切丁3香菇切粒4锅中放适量油，下入香菇煸出水分出香味。然后下入五花肉，煸香，下入山药豆翻炒均匀5下入淘洗过的大米，加料酒，生抽，蚝油，老抽，黄豆酱，鸡精，翻炒均匀。然后加热水，没过大米1公分，倒入电压力锅，按米饭键6出锅装盘
2024-04-10 20:46:57
1葱花，蒜末放于碗中，加盐，白糖，醋，生抽，老抽，料酒，香油混合均匀，加水淀粉和适量清水，浓度适中2油条切成段，土豆切大约1厘米见方的条3土豆焯烫一下，不要焯过火4油条先用筷子从中间捅一下，然后将土豆条从油条中间穿过去，做成排骨状，再均匀撒适量干玉米淀粉在素排骨上5锅中放油，三四成热下入油条炸制，土
2022-06-14 04:28:31
1瘦肉切丝，加盐，料酒，老抽腌制5分钟。然后锅中放油，将肉丝煸炒变色成熟，捞出备用2锅中放油，小火下入甜面酱，加料酒，生抽，小火煸炒，至粘稠，加白糖。下入之前炒好的肉丝，中火翻炒均匀，使每根肉丝沾上甜面酱3盛出备用4将黄瓜切丝，均匀的摆成一队，放在干豆腐皮上，再在黄瓜丝上放肉丝5均匀地卷起来6改刀切
2021-11-21 22:17:07
1金针菇切掉根部，洗净2兑碗芡，碗中放盐，鸡精，生抽，醋，水淀粉，香油搅拌均匀3锅中坐水，烧开焯烫金针菇，捞出控水备用4葱花备用5锅中放油，小火煸香葱花6下入金针菇，大火翻炒7下入碗芡，先不要动。等淀粉糊化后，翻炒均匀。8出锅装盘，撒葱花
2022-07-09 20:24:47
1白菜白菜帮撕片，干豆腐切丝2白菜叶也撕成片3两个鸡蛋打散，加一点点料酒4锅中放油，鸡蛋液倒入锅中，摊成片，煎的老一些5锅中倒入开水，烧开之后转中火，再煮几分钟6下入撕好的白菜帮，大火烧开，再煮几分钟让白菜帮发软7再下入白菜叶，烧开8下入干豆腐丝，烧开再煮5分钟，加盐，鸡精，白胡椒粉9出锅前淋香油即
2023-12-20 13:20:51
1西葫芦切片2虾皮用清水清洗一下3小火干焙虾皮，微黄即可4锅中放油，小火煸香葱花5下入西葫芦片，大火翻炒，至微微塌软6下入虾皮，翻炒均匀，下入料酒，去除虾皮的腥味7西葫芦塌软，加鸡精，盐。翻炒均匀，一定是出锅前，加盐，防止杀水过多，汤汤水水。勾芡关火，淋香油即可8出锅装盘
2021-11-21 22:33:35
1梭鱼去鳃，去内脏，尤其是腹内黑膜是很腥的，一定要去除干净。解冻了的冻豆腐投洗一次，攥干水分2姜片，蒜片，葱段备用3锅中放一点油煸一煸冻豆腐，稍微起一点小焦边，目的是烧制的时候，不易碎。然后盛出备用4锅中放适量油，下入五花肉片，煸炒出油，有些收缩，下入姜片，葱段，桂皮，八角，香叶，小火煸香之后，再下
2021-11-21 22:33:37
1梅肉切块，加料酒，，甜面酱，柱候酱，黄豆酱，蚝油，生抽，老抽，白糖，红腐乳调和均匀。腌制至少2小时2葱切大段，蒜切一破两半，姜切片3锅中少量油，下入葱姜蒜，小火煸香4下入腌制好的梅肉，煎制，表面紧致即可。加热水将将与肉齐平，烧开转中火烧制5烧到汤汁浓稠，再尝尝咸淡，如果偏淡，可以加少许盐。关火备用
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