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2021-11-21 21:43:56
1将鸡蛋打散2倒入不粘锅中摊成薄薄的蛋皮3粉丝一把用水煮透，蛋皮切丝、黄瓜切丝4放入芥末油、鸡精、醋适量、盐、香油拌匀即可小窍门蛋液里可以放入少量湿淀粉，这样可以增加蛋皮的韧性，喜欢芥末味的可以适量增加点芥末油
2021-11-21 21:58:12
1将小葱（大约100克）洗净2卤水豆腐（大约300克）3将豆腐切成小粒状4小葱切碎5将豆腐粒、小葱碎放入容器内，放盐3克、鸡精少许、香油适量、葱油适量拌均匀即可6成品小窍门最好将盐、鸡精、香油、葱花油先混合均匀后再放入小葱和豆腐，这样可以使豆腐均匀入味。
2021-11-21 21:58:14
1将羊肉剁成馅2卤水豆腐切成0.5厘米厚的大片3玉米粒半罐4将豆腐放入平底锅煎至两面金黄即可5将豆腐切成条状放入鲍鱼盘中6将羊肉馅加入一个鸡蛋、盐适量、味精稍许、香油适量，朝一个方向搅打至黏稠，再放入玉米粒、淀粉少许搅拌均匀。7把搅拌好的肉馅挤成丸子放在煎好的豆腐片上放入蒸锅中，蒸锅内水沸腾后蒸15
2021-11-21 22:02:06
1将虾仁去冰控干水份2把虾仁剁碎3粉丝2把用开水浸泡4将泡软的粉丝控干水份切两刀5将虾馅放入小盆中加入半个鸡蛋、盐、鸡精、胡椒粉少许、香油适量、再加10克淀粉朝一个方向搅拌6将打好的虾馅挤成丸子裹上粉丝7放入蒸锅中开锅后蒸4分钟8在丸子的空隙处淋上蒸鱼豉油9丸子上面放少量的蒜蓉辣酱10炒锅上火放入少
2021-11-21 22:02:47
1羊肉片2将羊肉片、木耳过水汆熟3黄瓜切成片、香菜段少许4将汆熟的肉片、木耳控干水份5把肉片、木耳、黄瓜片、香菜段放入容器中，加入适量的盐、鸡精、生抽10克、醋8克、香油适5克、葱油5克、辣椒油适量拌均匀即可。6成品小窍门喜欢吃麻芝的可以加上少量的麻芝口味更佳。
2024-03-17 18:23:00
1将鸡蛋打入汤盆中2加盐2克、清水（与鸡蛋1:1）打匀上锅蒸熟3中间搅动一次这样可以加快熟的速度，还不致于把蛋羹蒸老4瘦肉切成小粒，蒜苔两根切成小粒状5炒锅上火放入油，下葱姜蒜末爆香再放入肉末、蒜苔沫烹入料酒、生抽8克、醋10克、盐两克、鸡精，加一勺水混合，烧开后勾适量的芡淋上香油即可。6将炒好的肉
2024-05-30 20:37:58
1将白萝卜切薄片2肉馅加入一个鸡蛋、盐4克、胡椒粉4克、鸡精、香油适量、葱姜末少许，朝一个方向搅打至粘稠。3依次用萝卜片包裹肉馅4把鲍鱼盘摆满5中间打入一个鸡蛋，上蒸锅蒸6-8分钟6将蒸熟的肉卷上淋少量的蒸鱼豉油。撒点葱丝香菜段点缀7锅中加入少许油放几粒花椒，将炸好的花椒去掉把油烹在肉卷上即可。8可
2021-11-21 22:06:35
1将菜心洗净2在菜心的梗部拍两下，这样可以让梗部充分入味3炒锅上火加上适量清水，放盐5克淋几滴色拉油将菜心煮1分钟捞出沥干水份装盘4淋上豉油，放上葱丝红椒丝，。炒锅上火放入少量的色拉油、香油烧热后烹在葱丝上即可。小窍门汆烫时一定要加盐的，
2021-11-21 22:06:38
1取少量的麻芝放入碗中，加豆腐乳2克、韭花酱2克白糖2克、鸡精少许、米醋5克，加入适量的清水顺时针方向搅拌，将麻芝搅拌均匀后加入少量的香菜末、碎辣椒油搅匀即可2熟百叶一副3切成条状，过水汆烫一下4控干水份5装盘6成品
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