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收录时间:2022-12-04 03:37:23      热度:3929℃
青尖椒炒豆干的做法

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这两天超市的青尖椒(又叫黄皮椒)减价,一口气买了两斤回来,因为胃不太好,不能吃辣的菜了,于是请教了一位也在买青尖椒的阿姨,她说要选偏黄的,尖上是直的就不会辣。

食材明细

主料
  • 青尖椒 200克
  • 茶香干 1包
辅料
配料
  • 1茶匙
  • 1茶匙
  • 鸡粉 适量
  • 生抽 适量

美食特点

青尖椒炒豆干的做法步骤

  • 青尖椒炒豆干的做法步骤:1
    1
    青尖椒去蒂,然后剖开去除辣椒仔,斜切成段;香干切片。
  • 青尖椒炒豆干的做法步骤:2
    2
    蒜头切成沫,油锅中爆香,再倒入香干片,翻炒一下。
  • 青尖椒炒豆干的做法步骤:3
    3
    倒入青尖椒,加入盐、糖、鸡粉及生抽,翻炒片刻。
  • 青尖椒炒豆干的做法步骤:4
    4
    倒入预先炒好的瘦内以及少许清水,盖上锅盖,转中小火焖煮8分钟左右即可。
菜谱标签: 素菜   家常菜   老人   夏季食谱   午餐  

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