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2021-11-21 22:46:44
1将带鱼去肚肠、头，剁成段洗净2过油炸制金黄色后捞出控油3准备葱姜蒜4炒锅上火倒入适量油下葱姜蒜、大料2个爆香，烹入料酒、醋、生抽、加两勺清水、白糖、盐、味精，放入带鱼大火烧开后转小火炖至汤汁即将收干时勾芡淋上香油即可。
2024-04-15 13:58:14
1纯菜一瓶2酱牛肉100克3将香菜、香葱、牛肉、纯菜、红萝卜分别切碎4汤锅上火倒入适量的清水，将切好的食材放入锅中（将香菜末香葱末放在汤盆内），加盐3克、鸡精3克、胡椒粉3克、葱姜末少许，烧沸后打入一个鸡蛋液勾适量的芡，放入米醋5克、淋上香油盛入汤盆即可。5成品
2021-11-21 22:48:47
1将瘦肉切成小粒状2藕去皮洗净切成片，过水汆烫后捞出沥干水份3炒锅上火放入适量的油，下葱姜末爆香放入肉末、蚝油5克继续翻炒片刻、烹入料酒、生抽3克、盐2克、鸡精2克、白糖2克、加半勺清水放入藕片翻炒片刻勾芡淋上香油即可出锅。4成品
2021-11-21 22:50:52
1取白菜叶（手掌大小）洗净2韭菜12根洗净3汤锅上火倒入适量的清水烧开后先放入白菜叶汆烫快出锅时再放入韭菜汆烫4控出水份5备齐6将虾仁剁碎、姜末少许7蟹足棒切成小粒、火腿切成小粒8将瘦肉馅、剁碎的虾仁火腿蟹足棒放入容器中，加盐3克、味精2克、鸡精2克、胡椒粉2克、香油5克顺时针方向搅拌均匀备用9取适
2022-11-16 00:19:33
1将螃蟹去内脏洗净2洗净后的蟹3将螃蟹切成如图的形状，把蟹嵌用刀拍松4留一或两个壳备用5把切好的蟹加盐2克、味精2克、胡椒粉2克拌匀，再加淀粉20克搅拌均匀6将腌制好的蟹、蟹壳放入油锅中炸透（时间控制在一分钟以内）捞控油7将大葱、姜、青、红椒分别切成条状8炒锅上火倒入适量的油下葱姜条爆香，烹入料酒、
2021-11-21 23:00:46
1将蒜苔择洗干净2切成末3将杏仁倒入容器中用清水浸泡5分钟后捞出控干水份4放盐2克、鸡精2克、香油5克、醋3克搅拌均匀即可。5成品
2021-11-21 23:00:49
1取羊排洗净2把羊排放入高压锅中加适量清水，放入适量的盐、茶叶10克、料酒、花椒、大料、白芷片、香叶、葱、姜压18分钟左右即可3将炖好的羊排顺肋骨切成条状摆在盘内4火腿切成菱形片，红萝卜切成菱形片，木耳适量5把火腿、木耳、红萝卜撒在羊排上，放入蒸锅中蒸10分钟后取出6把蒸好羊排盘内的汤汁倒入锅中，加
2021-11-21 23:08:02
1辽参从腹部开刀去除参肠洗净2在参的背部轻轻的改刀3西兰花过水汆熟捞出沥干4把辽参汆一下后捞水5炒锅上火倒入适量的油烧热后放入辽参滑油后控油备用6炒锅上火倒入少量油，将葱姜蒜爆香后烹料酒、加高汤两大勺、鸡汁5克、鲍鱼汁20克、盐2克、味精2克、白糖3克，烧开后捞出葱姜蒜7放入辽参小火慢炖5-6分钟后
2021-11-22 00:03:48
1将干粉皮用水浸泡至软2把泡透的粉皮撕成小片，放入锅中加水煮3-4分钟后关火浸泡3-4分钟后过水冲凉，然后控出水份备用3将葱切丝，香菜切成段后放入容器内，再放入盐2克，鸡精3克，蒸鱼豉油10克，米醋8克，花椒油5克，香油5克，葱油5克，放入粉皮搅拌均匀后装盘4撒上点熟芝麻即可
2021-11-22 00:18:19
1将鸡爪解冻后用清水浸泡10分钟2依次改刀3准备好葱姜花椒辣椒段香叶4将改刀后的鸡爪放入汤锅后加适量清水，放入葱，姜，花椒，香叶，辣椒段，料酒，盐，烧开后转小火煮4_5分钟即可5把煮好后的鸡爪冲凉控水后备用6香葱切成段，香菜切段放入适量鸡爪，加盐1克，鸡精3克，香油5克，葱油5克，辣椒油5克，捞汁1
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