想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
肉末鸡蛋羹
肉末鸡蛋羹
忆春秋_XFWDGq
收录时间:2024-03-17 18:23:00 热度:6792℃
1张图片
食材明细
主料
鸡蛋
8个
辅料
瘦肉
100g
美食特点
酸咸
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
肉末鸡蛋羹的做法步骤
1
将鸡蛋打入汤盆中
2
加盐2克、清水(与鸡蛋1:1)打匀上锅蒸熟
3
中间搅动一次这样可以加快熟的速度,还不致于把蛋羹蒸老
4
瘦肉切成小粒,蒜苔两根切成小粒状
5
炒锅上火放入油,下葱姜蒜末爆香再放入肉末、蒜苔沫烹入料酒、生抽8克、醋10克、盐两克、鸡精,加一勺水混合,烧开后勾适量的芡淋上香油即可。
6
将炒好的肉末浇在上面即可
7
成品
本次制作《肉末鸡蛋羹》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
羹类
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
浓情端午,“粽”享欢乐
夏日餐桌:最爽口的“凉”滋味
520告白日,一招“蒸”服你的TA
美貌与实力兼具,这些才是良心食材
感恩母亲节,用健康美味宠爱妈妈
臭味相投,我们都爱的重口味
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
食尚五一,做个幸福的吃货
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
推荐菜谱
二月二
客家菜
乳酪蛋糕
鸡尾酒
祛痰
本帮菜
汤类
苏菜
中元节
大雪
大寒
立冬
补铁
元旦
西北菜
安胎
工作餐
西餐