东北菜菜谱

酸菜白肉

俏妈咪999

馋了想吃自己做
炒大拉皮

摩羯蚊

辣辣辣，拉皮，拉皮，拉皮，我的最爱。完美组合！今天就我一个人在家可以任性吃辣。????????
酱拌东北味

祯祯宝贝

1原材料土豆、鲜肉馅、6月鲜豆瓣酱备用2土豆在锅中蒸熟碾压成土豆泥3茄子洗净放入蒸锅中蒸制软软滴4蒸好的茄子撕成细丝5锅中倒入适量底油放入蒜末爆香放入鲜美无比的6月鲜豆瓣酱炒匀6放入鲜肉馅炒制变色7添加高汤或者清水煮开8倒入土豆泥炒匀9再放入茄丝中火翻炒片刻10炒至土豆泥、茄子完全和酱泥融合在一起即
排骨炖豆角

胖胖哒张和尚

排骨炖豆角，东北菜，我是东北人，所以很喜欢吃。我媳妇儿也乐意吃，因为她怀孕了，所以除了加盐没有放别的调味料。大家可以适量的加一些味精
肉丸粉丝小白菜

摩羯蚊

1小白菜洗干净切段备用2肉馅里加料酒，生鸡蛋，淀粉，生抽，老抽，搅拌均匀3锅里放油，把肉馅做成小丸子形状，放在锅中煎，让小丸子定型4把小丸子两面煎变色，夹出备用5锅中放油，煸炒小白菜，放少许生抽和老抽继续煸炒6小白菜煸炒断生后，锅里就会出现水，这时正好把锅中的小白菜挖个空余部分，把煎好的丸子放在小白
猪肉炖粉条

满宝妈妈

猪肉炖粉条是东北菜的代表之一，富有特色的东北地区风味菜肴，深受南北方人的喜爱。猪肉炖粉条是“东北四大炖”的第一炖，顺口溜：猪肉炖粉条，馋死野狼嚎。东北地区地域辽阔，人口众多，猪肉炖粉条这道菜由于各家口味的不同也就衍生出了无数不同的食材添加，在保留猪肉炖粉条菜品优点的同时也衍生出了一些味道层次更加丰富
【让王源落泪的美食】拔丝地瓜

享食刻

在前几天的《王牌对王牌》里，一道拔丝地瓜让小帅哥王源潸然泪下，因为那是他童年的味道。糖丝的香脆和地瓜的软糯结合起来，那美味难怪让人难以忘怀。事不宜迟，马上为大家带来教程！:
得莫利炖鱼（简版）

胖胖哒张和尚

这不能算是东北名菜，但是绝对算是黑龙江名菜了。得莫利是黑龙江的一个偏远村庄，居民世代都以打鱼为生。他们做鱼的方法十分特别：把新鲜的鱼宰杀后腌制一段时间，然后放入豆腐、白菜、粉条、五花肉在老汤中炖制半个小时。今天我做的算是简易版，没有五花肉，其实是家里没有了懒得下楼去买…
锅包肉

厨艺小白～青青

1猪里脊肉切薄片2用刀背拍散3放入料酒，花椒粉，少量的盐腌制30分钟4用生粉把肉抓匀5锅中放油，待油温50度左右把肉一片一片放入锅中炸，防止肉片粘连。6等到油温升高到70度左右把炸好的肉片复炸一次，这时颜色会深一点。捞出7准备好葱丝，姜丝，蒜瓣，胡萝卜丝。调汁，这一步忘记拍照了，说一下用白糖，番茄酱
路边摊烤冷面

出发吧爱的味道

1第一步把食材与酱料准备齐，醋和水兑好搅匀，最好找一个矿泉水瓶，把盖扎几个眼，把水放进去，待用。和路边摊一样的哈哈2先放油，油热后，把鸡蛋打在油上面。3这一步放冷面和肠等约一分钟后翻面，时间自己掌握，只要鸡蛋熟了就可以翻面4把冷面翻面，翻面后就把冷面掀开一角洒水，两面都要撒，看冷面熟没熟，没熟就在撒

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