东北菜菜谱

猪肉炖粉条

泥泥_鳅鳅

寒冷的冬天已经过去，天空露出微蓝的晴。新鲜的泥土气息和空气让人超市中还有大白菜在卖。说实话，现在买到手的大白菜真不如冬天的好。无论是卖相还是水分，总觉得欠了那么一点。提起大白菜，那可是白菜之王，营养全，价格尤其亲民。作为冬季专属菜类之一，餐桌上更是少不了它的身影。无论是做菜还是入馅，不吃白菜就等于冬
锅包肉鸡肉版

微姐狠给力ghjfh

1鸡胸切片，放盐胡椒粉葱姜淀粉腌制半小时2腌好的鸡胸裹一层鸡蛋液，然后再两面裹淀粉3炸鸡胸锅里放油烧到七八成热放入鸡胸炸至两面金黄色捞出再复炸一次4用糖盐水淀粉白醋调一碗芡汁葱切丝备用5炒锅里放炸好的鸡胸开大火放番茄酱翻炒几下，然后将调好的芡汁快速倒入放葱丝翻炒收汁
松子玉米

白茶home

松子玉米算是既简单又拿得出手的一道硬菜了。不论老人小孩，都非常合适。松子中的脂肪成分主要为亚油酸、亚麻油酸等不饱和脂肪酸，有软化血管作用。这道菜无论是厨房大咖还是新手小白，都能上手。学好这道菜，在周末给家人来个惊喜吧。。
炒鸡下饭的地三鲜

花儿对我笑啊

食材简单，而且炒鸡下饭，赶快行动吧！
烧茄子

暖夫生活

茄子，餐桌上常见的家常菜，做法很多，喜欢的人自然也是百吃不厌的。我就喜欢吃那种卖相不好且软塌塌的，每次必定吃到撑才能停下筷。做茄子最重要的一是得放蒜，二是舍得放油。在外边餐馆里常吃的也是多油多蒜，色重味儿甜为主。烧茄子需要过遍油，过了油之后的茄子依然软嫩，香味更增，形状也保持的更好一点。盛一碗米饭，
酱棒骨

宿宿的家

1把棒骨放开水锅中焯一下。2把焯好的棒骨放电压力锅中，倒开水与棒骨持平。再加葱、姜、花椒、八角、香叶、生抽、老抽、糖、黄酱、料酒、醋，盖盖压30分钟，压好后把棒骨翻一翻，再压10分钟即可。3棒骨捞出啃着吃。剩下的肉汤可以用来炖土豆和豆角。
农家大丰收

lengnina

1今天用的是无筋豆，其他别的豆角都可以。去头尾掰段洗净。2土豆胡萝卜去皮切滚刀块。3排骨用高压锅煮饭档煮熟，里面放了葱姜和大料料酒。不要用骨头档，用骨头档煮再下锅炖就烂了。4起锅下油，油热下豆角翻炒。5豆角都变色以后改小火，放大豆酱两勺，甜面酱一勺，盐少许翻炒均匀。6放入土豆和胡萝卜翻炒均匀。7排骨
火爆鱿鱼

四叶小馆

1鱿鱼切丝备用2水里加姜烧开3下入鱿鱼丝抄至鱿鱼丝卷起来4捞出浸入冰水中冰镇（增加鱿鱼丝弹性）5捞出沥干水分备用6配料准备就绪。顺时针方向食材分别为：红尖椒、蒜、姜、干辣椒、糍粑辣椒。中间的是花椒7洋葱切丝，芹菜切段8锅中入油下姜片爆香，然后放入鱿鱼丝爆炒一下起锅9装盘备用10锅中入油，先下入姜蒜干
酸菜肉馅饺子

私密小厨偷师学艺

1面粉两碗，加凉水揉至光滑，建议稍微硬点2面团揉好放置盆中加盖醒着3肉馅中加入花椒油，辅料搅拌均匀，先加白糖最后加盐，然后加入酸菜末，搅拌均匀即可4取面团揉成长条5切成均匀的剂子6按扁，擀成圆皮7加入肉馅，包成型8锅中烧开水，加少量食盐，下入饺子，开滚后加入少量凉水，开两到三滚就可以出锅了9出锅，大
木樨肉

lengnina

1干木耳提前两小时热水泡发。摘洗干净。2里脊肉切片，放大碗里用一勺淀粉半个鸡蛋清和少许盐少许料酒腌一会。3剩下的两个半鸡蛋打散煎熟切菱形片。也可以直接煎碎不用切。4黄瓜胡萝卜切菱形片，香菜切段，葱斜切丝，蒜拍破，姜3片。5热锅凉油下肉片炒熟，肉片变白下姜蒜。6炒出蒜香下胡萝卜和黄瓜。7下木耳翻炒均匀

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