手机版
在厨房玩面
在厨房玩面
人气:5005

在厨房玩面的菜谱

共311个菜谱
  • 燕麦汤

    2021-11-21 16:19:12

    1燕麦淘着洗干净(多过几遍水,感觉里面燕麦皮,碎片挺多滴,所有时间充足的话,可以提前泡半小时)2洗干净的菜剁碎!(还有小白菜忘拍照了)3锅里面烧开水,放入燕麦片,加少量的胡麻油熬二十分钟(为了防止扑)4燕麦片熬的稍微有点黏时,加盐,胡椒粉,鸡精,味精,再加剁好的菜末!出锅时加点香油!5一碗清单的汤出

    热度:7973℃
  • 鸡丝酸菜汤

    2021-11-21 16:19:12

    1备好酸菜和小油菜2熟鸡脯肉撕成细丝备用3酸菜切丝,用清水泡一会儿去除咸味,捞出来控水!4小菜心洗干净切丝5锅里面倒一碗肉汤,两碗清水,加葱丝烧开!6汤开后放酸菜丝,青菜丝,放少量的盐和白胡椒粉!(因为鸡汤里面有盐),7稍微煮一会放鸡肉丝,鸡精,味精,烧开出锅!!8一碗稍微带酸的清淡汤好啦????小

    热度:4133℃
  • 粉汤

    2021-11-21 16:19:31

    1西红柿,葱洗干净切碎!2油菜洗好切小块3木耳泡发洗干净控水4粉条泡好!5锅里面倒油烧热,葱炝出香味后加清水!(小火????小心葱糊了)6先放西红柿熬出西红柿的颜色和味道(我顺便把粉条也放进去了,因为粉条有点硬!)7熬两三分钟后放入凉粉块,加生抽,盐,胡椒粉入味8凉粉入锅两三分钟后,放入木耳,油菜,

    热度:3230℃
  • 大盘鸡

    2021-11-21 16:19:46

    1鸡腿洗干净切块,锅里烧水,加少量的料酒焯一下鸡块2焯好捞出来控水3土豆洗干净削皮切块4锅里面倒油烧七八成时,放入土豆块5炸至金黄色时捞出控油6葱,姜切好,取花椒,八角,干辣椒(洗过水的)豆瓣酱备用,青椒切块7锅底倒油烧热,放入碟子里面所有的配料,用小火炒出红油8放入焯过水的鸡块,加生抽,盐,十三香

    热度:8709℃
  • 烩素丁丁面

    2021-11-21 16:20:37

    1和面,醒面,擀面,晾面!(压面机压在二档,晾一会儿好切)2准备好食材3所有的食材切好4锅里面倒油烧热,放入葱煸出葱味,加茭瓜丁,加辣面翻炒几下加入生抽,盐十三香和辣椒丁继续翻炒!5稍微炒一会,加番茄酱和西红柿炒出汤汁,放鸡精,味精!6最后加开水滚一会儿7另外一个锅等水开煮面丁丁!8面丁煮好出锅时放

    热度:8745℃
  • 葱花饼

    2021-11-21 16:21:24

    1酵母和泡打粉用温水化开和面!和油条面一样软!2利用发面的时候做葱花酥!胡麻油里面加熟芝麻,香草粉,葱末,十三香,盐拌匀3拌匀后加适量的面粉,别太干了,稍微稀点4二十分钟后面醒的差不多了(扒开全是蜂窝网)5分成三份,揉面,擀面,摸葱花酥,再卷起来6卷起来后,用手使劲拧紧(这样油层会更多)7最后卷起来

    热度:7687℃
  • 麻酱拌豆角

    2024-03-24 02:37:27

    1豆角抽筋,洗干净折成两段2锅里面倒水烧开,放入盐随后放梅豆,煮至梅豆熟透!!!3煮好的梅豆捞入冷水盆里,等冷却好后捞出控水!4把控过水的梅豆放在盆里,上面放蒜末,米椒,辣椒面!锅底倒油烧热,炝在梅豆上面!5炝油后,放味极鲜,咸盐,香醋,香油,白糖,芝麻酱!搅拌均匀即可,装盘后撒熟芝麻!!!

    热度:7632℃
  • 炝拌西兰花

    2021-11-21 16:27:37

    1西兰花切块,清水里面加盐,放入西兰花泡五分钟后,洗干净捞出控水!胡萝卜切片,木耳泡发洗干净备用!2锅里烧开水,放入盐或者色拉油都行(为了保持菜的颜色),放入西兰花焯熟,还有胡萝卜和木耳也焯水!3焯水后,过冷水,捞出来控干4锅里面倒油烧热,炝蒜末,米椒后,加盐,白醋,鸡精,香油,花椒油,味精,白糖拌

    热度:9705℃
  • 洋葱炒土豆片

    2022-12-14 18:59:46

    1土豆去皮洗干净2切片过冷水,多过几遍,尽量把土豆淀粉过干净!3备好洋葱末,香菜末,葱末4土豆片焯水后,投入冷水中5过完冷水捞出来控水6锅里面倒油烧热,放入洋葱末和葱末煸出香味后,加少量的干辣面!7煸出洋葱味后,放入土豆片,加生抽,鸡精,味精,早,最后放香菜末翻炒几下最后出锅8土豆养我们大滴,饭桌上

    热度:6070℃
  • 豇豆包子

    2021-11-21 16:27:57

    1酵母,泡打粉,用温水融化后和面2和好的面团大概醒发半小时3豇豆收拾好,洗干净切碎,焯水(焯水时加盐)后过冷水,捞出来控水!4切好牛肉丁(做包子,所以没有剁,不过切的很小)5牛肉丁里面加葱末,姜末,生抽,老抽,盐,花椒面,十三香,味精,鸡精,胡椒粉,胡麻油,用手向一个方向用劲拌匀6打好的牛肉馅(因为

    热度:6910℃