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2023-12-20 17:00:55
1土豆洗干净去皮，这样削出来的土豆很白（削皮时我就把水烧上了）2去皮擦成丝，过冷水，多过几遍，把土豆粉过出去，然后控水，等水开了再焯水3这时水开了，倒入土豆丝等锅开起来就把土豆丝捞出来过凉水控干4控水后倒入盆子，加入米椒，辣面，锅底烧油，等油冒小烟时倒入土豆丝上面，炝油后，加入生抽，盐，味精，鸡精，
2024-05-26 07:59:43
1鸡翅冲洗干净捞出来控水！2放入开水中，稍微焯一下水捞出后控干水3葱切段，姜切片，干辣椒用水泡过4锅中倒入适量的油烧热，加所有的配料爆香5爆香后盛出来备用，6锅底加适量白糖炒至白糖融化，变金黄色加入鸡翅7中火????翻炒一会儿，加爆香的大料8加入开水淹没鸡翅后，再加入适量的盐，料酒，生抽，老抽，鸡精
2022-11-25 21:31:35
1面和成面团醒后，揉成光滑的面团2所有的菜洗干净！香菜，香葱切碎！胡萝卜，黄瓜刨丝！西红柿，青椒切丁！大葱，姜，蒜切末！切好后备用！3牛肉????洗干净切丁4甜面酱，豆瓣酱，番茄酱，油炸辣椒备好待用！5锅热倒入胡麻油，待油热后放入蒜，姜煸炒6等蒜姜出香味后放入切好的牛肉7加葱末，生抽，少量的盐，十三
2024-04-09 23:37:01
1所有的食材都洗干净2杏鲍菇切成厚片！3锅置火上????倒入食用油烧七八成时，放入杏鲍菇4炸至金黄色时捞出（这时候的杏鲍菇有点干刚好）5锅底留少量的油，放入葱末姜末煸炒6出香味后，放入大葱，洋葱，米椒，辣妹子，青椒翻炒几下加油炸杏鲍菇，少量的白糖！生抽！十三香！很少很少的盐（因为酱里面有盐）！红油！
2021-11-21 15:39:16
1鸡去头去内脏，洗干净备用2洗干净的鸡肉多小块（如图）3剁好的鸡肉加盐，生抽，老抽，十三香，料酒，葱末，姜末腌十分钟4青椒，洋葱，大葱，姜洗干净切丁（如图），干辣椒用水泡过的，花椒放热锅上炒一会儿，出锅晾凉擀末备用（利用腌肉的时间做配料）5土豆去皮洗干净切成小块（如图）6锅倒油烧七八成热，放入土豆块
2024-04-21 15:40:15
可能友友们很纳闷，谁做饼子不是用酵母做！在宁夏人们最熟悉不过的就是回民的油香，散子，麻花，相当于出名对吗????原因是我们做油饼用老面做出来的，油也是自己磨出来的胡麻油！所以味道相当不错哦????
2021-11-21 15:41:43
因为我是农村长大的，所以我们农村的回民特别特别的讲究（尤其上年龄的老人），婆婆每次都不去外面吃火锅之类的饭菜，说火锅料都不干净！所以我们都是自己出去吃饭！但是不能每次都是我们吃吧????所以今天做了这款纯清真的水煮鱼给婆婆吃哦????（因为肉汤，牛油都是自己之前做好在冰柜冷冻着呢）！这样有机会也可以
2021-11-21 15:46:34
1韭苔去花蕾，除老根！2洗干净的韭苔切碎，还有葱切末！3锅底倒油烧热，放入韭苔，葱末，加盐，十三香，鸡精，味精，少量的辣面快速翻炒几下出锅4锅洗干净倒油烧热，放入葱末炝锅，再倒入浆水烧开盛出！（炒韭苔时调料都加够了，所以浆水里面啥调料都不加，保持它原有的酸味）5锅烧水，等水开了煮面条（今天老公一个人
2022-12-11 06:46:34
1面粉放入盆子里面，一分为二2一半用开水烫，一半和成油酥面（油酥面是用冷水里面加油和成的面团）3把两种面团揉在一起醒一会儿（利用醒面团的时间准备料）4土豆去皮，青红椒辣椒取把取籽，大葱去皮！洗干净备用5土豆刨丝用清水冲去淀粉，水开后放入土豆丝焯水，焯水后放入冷水中，等冷却后控水！（我刨丝时就把水烧上
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