想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
葱花饼
葱花饼
在厨房玩面
收录时间:2021-11-21 16:21:24 热度:7687℃
1张图片
食材明细
主料
面粉
一斤
葱
一根
芝麻
(熟)50克
胡麻油
200克
十三香
适量
盐
适量
香草粉
适量
辅料
酵母
6克
无铝泡打粉
5克
美食特点
葱香
口味
其他
工艺
半小时
耗时
简单
难度
葱花饼的做法步骤
1
酵母和泡打粉用温水化开和面!和油条面一样软!
2
利用发面的时候做葱花酥!胡麻油里面加熟芝麻,香草粉,葱末,十三香,盐拌匀
3
拌匀后加适量的面粉,别太干了,稍微稀点
4
二十分钟后面醒的差不多了(扒开全是蜂窝网)
5
分成三份,揉面,擀面,摸葱花酥,再卷起来
6
卷起来后,用手使劲拧紧(这样油层会更多)
7
最后卷起来擀成饼胚
8
平底锅底倒油烧热,放入饼子,转小火????(我用的是铝锅)
9
烙至金黄色时反面,另一面也上色就行啦????
制作小窍门
烙饼锅底厚的话,饼可以擀厚点!如果锅底薄的话,饼就擀薄点!
本次制作《葱花饼》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
主食
家常菜
早餐
饼
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
倒春寒!感冒时的治愈系美食
尝鲜:春食野菜正当时
3.15 自制真美食
3.8女人节,用美味宠爱自己
“少女心”遇见“萌萌哒”,那些让人失控的烘焙甜品
网红当道!这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个?
红丝绒甜品 令人惊艳的一抹红
要烘焙,也要水果,你可以这样搭配!
烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品
二月二龙抬头,风调雨顺好年头
推荐菜谱
立夏
养肝
大寒
减压
祛痰
健忘
补碘
鲁菜
活血化瘀
补虚养身
惊蛰
立秋
小菜
蛋糕卷
山西小吃
青团
越南菜
重庆菜