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在厨房玩面
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在厨房玩面的菜谱

共311个菜谱
  • 韭香豆芽

    2021-11-21 16:01:18

    1锅里烧开水,豆芽洗干净控水,(又忘记拍照了)米椒切碎,蒜切末!2韭菜切段,胡萝卜刨丝!备用3水开后,先放入豆芽煮一会儿,等豆芽煮熟出锅时,放入韭菜段和胡萝卜搅匀就出锅,过冷水!控水4蒜,米椒末放在豆芽菜上面,锅里面倒胡麻油烧七八成热时,倒在豆芽菜上面炝一下锅!加盐,生抽,盐,鸡精,味精:香油,香醋

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  • 八宝茶

    2022-11-12 13:06:17

    1备好图片中的配料(我家没有酸枣和沙枣啦,所以图片中看不到)2除了冰糖,把再的配料冲洗一下,控水3茶壶中放冰糖,玫瑰酱4控过水的配料倒入茶壶中,加熟芝麻5用特别特别开的水冲茶,如果水凉的话,茶叶就冲不开啦(别怕把茶叶冲坏,因为茶壶里面的配料多,开水倒进去温度容易降下来)6宁夏人的散子,油饼,八宝茶(

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  • 捞汁茭瓜

    2021-11-21 16:03:11

    1挑嫩嫩的小茭瓜,洗干净擦丝!2洗干净的米椒切碎,放碗里面3锅底倒胡麻油烧热,炝米椒4炝好的米椒里面加盐,鸡精,味精,白糖,生抽,味极鲜,香油,麻油,香醋,油炸辣椒油,再加凉开水搅匀!5把搅匀的汁子浇在茭瓜上面就好啦????小窍门茭瓜爱出水,所以汁子不能太多哦????!!!

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  • 南瓜汤面油香

    2021-11-21 16:05:29

    1金瓜去皮去瓤,洗干净切小块,放蒸锅蒸十分钟后,取出来晾凉备用!2晾凉后,捏成细泥!再用微波炉加热五分钟!(因为之前烫的话,没法捏泥)3加热过的南瓜泥加面粉!(小心烫手手)4和成饺子面一样软就行啦!醒五分钟后再揉5少撒点苏打粉!6揉成光滑的面团后,再醒五分钟!7把醒好的面团分成小面团8揪好的面团全部

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  • 风味烤馍

    2021-11-21 16:06:22

    1备好面粉,加鸡蛋和胡麻油拌匀(我做了十斤面粉的量)2牛奶加热后,加酵母和泡打粉(牛奶的温度有二三十度就行了????)3等牛奶中的酵母融化后,慢慢倒入面粉中,和成面团让醒一会儿,软硬和饺子皮面差不多吧4多半小时过去啦!你看发的多宣!加一点点苏打粉揉一下5揉好的面团,借用压面机的力量,来回多压几遍6压

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  • 牛肉小炒

    2021-11-21 16:10:49

    1牛肉洗干净切条2洋葱切条3青,红椒,葱,姜,蒜切好备用!4锅底倒油烧热,放入姜,蒜爆香5放入牛肉炒至变色加葱,生抽,盐,花椒面炒一会儿加老抽出锅!6锅洗干净再倒入少量的油,放葱,姜,蒜,洋葱爆炒!7炒出香味后加入炒好的牛肉继续炒一会儿8最后放入切好的粉条(粉条是我昨晚用冷水泡好的,),加生抽,盐,

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  • 国宴油条

    2021-11-21 16:11:36

    1面粉放入盆子里面备用2黄油切碎备用3用一半开水化开黄油,再加另外一半凉水4加泡打粉,盐,鸡蛋搅拌均匀5和成软软的面团醒十分钟6醒好的面团用折叠法揉成光滑的面团,拿起来使劲摔三次用保鲜膜包好,放案板上面让它醒一夜(我是晚上十点和面,第二天早上七点炸的)7第二天早上油炸时,案板摸油,把面团摊开!8面团

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  • 甜米饭

    2021-11-21 16:11:50

    1锅底倒油烧热,放入冰糖块2慢火????炒至冰糖慢慢融化3江米提前泡十分钟备用4冰糖炒至金黄色时就行啦5放入江米炒一会儿6倒入5斤冷水让慢慢哦!7慢火????要不停的搅拌,小心糊8熬成这样时,大火????收干水份(小心糊,这个过程最爱糊)9收干水份后就是这样的10葡萄干和红枣洗干净放入碗中!(碗中放

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  • 醋溜茭瓜

    2021-11-21 16:16:15

    1洗好要用的材料2茭瓜一分四份,去瓤!3西红柿,大葱,红辣椒,茭瓜,切成自己喜欢的形状4锅底倒油烧热,放入葱和干辣椒段炝出味后,放入茭瓜片大火????炒5稍微翻炒几下,加入少量的番茄酱和切碎的西红柿炒均匀后,加生抽,盐,十三香,白糖,翻炒几下6最后加入红辣椒和少量的老抽,鸡精,味精,香醋翻炒几下出锅

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  • 麻辣水饺

    2021-11-21 16:16:42

    亲们,饺子几乎没有步骤,因为之前菜谱里面有!麻辣汤里面亲们可以自己加别的菜哦

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