harriet1003的菜谱

共234个菜谱

卤肉饭

2021-11-22 08:06:34

第一次做这道卤肉饭，真的好吃到爆啊！

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板栗烧肉

2022-11-11 18:20:16

1五花肉洗净，切大约一厘米见方的块，放入锅中，开中小火煸炒。2慢慢煸出油脂。3放入大料、香叶、桂皮，翻炒一分钟后调入生抽、老抽、冰糖翻炒。4倒入开水，没过肉。5移入砂锅中。6盖上盖子，细火慢炖一个小时。7炖肉的时候，用刀把板栗外壳去掉。8用开水浸泡一下剥了外壳的板栗。9轻松剥掉板栗的内皮。10五花肉

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鲜芋仙

2021-11-22 08:12:26

看似复杂的甜品，其实在家也能轻松做出来，不信你就跟着我的步骤试试吧？

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卤猪肝

2024-01-13 10:28:54

猪肝，含有丰富的营养物质，是最理想的补血佳品之一，具有补肝明目、养血等作用，特别适合缺铁性贫血食用。日常生活我们经常吃爆炒猪肝，偶尔也可以换换口味，用卤的方式来制作一道零食，也许会让不爱吃猪肝的孩子们慢慢接受。

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芋头蒸排骨

2023-12-12 09:07:23

荔浦芋头的粉糯加上排骨的肉香，完美搭配！

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爆炒花甲

2021-11-22 08:17:09

1买回来的花甲，放适量清水加少许盐浸泡半小时左右。（因为我买的时候沙子已经吐完了）2把葱姜洗净切好，豆豉洗净备用。3红椒洗净切成小圈，葱洗净切成段。4浸泡的花甲，用刷子一一刷洗干净后用清水洗三四遍沥水。5起锅烧热油，放入葱姜豆豉爆香。6倒入洗净的花甲翻炒。7看到花甲都开了之后，倒入红椒圈和葱段，继续

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鲫鱼豆腐汤

2021-11-22 08:17:09

汤色浓白、味道鲜美的鲫鱼豆腐汤，适合老人小孩喝。

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脆皮烧肉

2022-11-14 05:47:40

脆皮烧肉在两广的菜市或者烧腊店都有卖，怀念那种咔滋咔滋脆的声音，但是在四川吃不到，只能自己学习做。第一次做，虽然没有卖的那般美味但是也算满意的！

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上汤白菜

2024-04-30 22:21:48

1准备的食材。2火腿肠切成条，皮蛋去壳切成四。3白菜洗净，切成条状，放入开水里加少许盐煮熟。4捞出放碗底。5锅里放入猪油。6油化了之后放入姜丝爆香。7放入火腿肠和皮蛋翻炒。8加入适量开水烧开，调入适量盐。9把做好的浇白菜上面，撒上葱花即可。小窍门煮白菜和做上汤可以同时进行。放猪油的目的是增香，也可使

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自制辣椒油

2022-11-10 00:36:42

1准备的辣椒粉。（超市菜市都有卖）。2白芝麻。3把辣椒粉白芝麻和盐倒碗里，用瓢羹搅拌均匀后撒少许水拌匀（是为了浇油的时候不会糊）。4放入小茴香。5起锅烧热油。6像图中这样有很多泡泡的时候就可以关火了。7稍微等油温降一下的时候，用勺子分三次浇到辣椒粉上面，每次都需要快速搅拌均匀。8香喷喷的辣椒油就做好

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