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看似复杂的甜品,其实在家也能轻松做出来,不信你就跟着我的步骤试试吧? ”
食材明细
美食特点
鲜芋仙的做法步骤
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3
放电压力锅加冰糖和适量水(刚好没过红豆)按煮粥功能。
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把调好的粉糊倒入锅中(小火),迅速搅拌均匀至看到中间部分烧开即可关火。
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蒸好的红薯拿出放入适量的白糖,趁热用勺子搅烂。
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紫薯也加入适量的木薯淀粉,因为紫薯比较干所以得加少许水。
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把红薯粉团搓成小条,用刀切成小段,撒上少许木薯淀粉。
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准备好所有的成品。冷却后的烧仙草拿出切成小块备用。
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喜欢什么就多放什么,最后加上椰汁就可以了!(夏天冰镇之后更美味)
制作小窍门
每种食材的量都是大概,没有精确,
烧仙草粉和荔浦芋头、木薯淀粉我是网购的。
本次制作《鲜芋仙》所使用的厨具:煮锅