harriet1003的菜谱

共234个菜谱

凉拌双丝

2024-04-08 20:17:22

1莴笋和红萝卜去皮洗净，小米椒洗净备用。2红萝卜和莴笋切成丝备用。3小米椒切成小圈。4切好的莴笋丝和萝卜丝里面加适量盐。5用手抓匀。6腌制十分钟后倒掉水分，放入冷开水中清洗。7捞出挤干水分，放入碗里。8放入生抽、陈醋、白胡椒粉、鸡精、白糖、自制辣椒油（做法看前面）和小米椒。9用筷子搅拌均匀即可。小窍

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卤味双拼

2021-11-22 08:19:07

1新鲜的鸭翅鸭脚洗净。2放开水锅里（丢些花椒粒去腥味）焯一下。3拿出洗净，去掉鸭翅上的毛，泡冷水里。4从冰箱里拿出自制卤水烧开，加入适量的盐、大料、生抽、冰糖和老抽，熬煮十分钟后放入处理好的鸭翅鸭脚，小火卤二十分钟即可关火。5夹出，用刀把鸭翅稍微切一下。小窍门如果卤好的鸭翅鸭脚在锅里浸泡一个小时，更

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牛腩炖萝卜

2022-09-19 18:45:52

“冬吃萝卜夏吃姜”天气渐渐冷了，适合吃点温和的食物来滋补身体！

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蚝油生菜

2021-11-22 08:20:50

1准备的新鲜生菜去掉黄叶，用水清洗干净。2蒜剁碎备用。3锅里放猪油，烧热。4倒入蒜末爆香。5倒入洗净的剩菜翻炒变软。6倒入蚝油翻炒均匀即可关火。小窍门蚝油已有咸味，不需要再加盐调味了。喜欢吃辣的，可以放入小米椒。

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花菜炒腊肉

2023-12-08 02:15:20

1花菜洗净。2自制腊肉。3青红椒洗净。4腊肉洗净，放锅里加水，大火煮15分钟关火。5捞出切成薄片。6煮腊肉的过程中，把花菜切成小朵备用。7青红椒斜切，蒜切片。8锅里烧水，把花菜焯一分钟捞出沥水。9腊肉放锅里翻炒。10炒出多余的油后盛出。11留底油，爆香青红椒和蒜片。12倒入花菜翻炒一两分钟，调少许的

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蚝油姬珍菇

2021-11-22 08:22:06

简简单单的一道菜！

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八宝粥

2021-11-22 08:22:42

自己在家熬一锅软糯可口的八宝粥给家人，是种幸福的感觉吧？

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莲藕骨头汤

2024-03-24 13:23:13

1新鲜筒骨。2新鲜莲藕。3红枣，香菇。4锅里加水和花椒烧开。5放入洗净的骨头去血水，煮一分钟后关火拿出清洗泡沫。6莲藕去皮洗净后切成大小差不多的块，放入开水中焯一下，防止炖汤时变黑。7把骨头、莲藕和洗净的红枣香菇、生姜一起放入砂锅中。8水量没过，盖上盖子大火烧开，小火慢炖三小时。9调入适量盐，大火烧

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泡椒木耳

2021-11-22 08:23:43

简单易做、酸辣爽口的一道小菜！

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香辣鸡脚

2021-11-22 08:23:50

一道适合亲朋好友聚会的小吃。

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