菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 板栗烧肉

板栗烧肉

收录时间：2022-11-11 18:20:16 热度：4353℃

板栗烧肉的做法

1张图片

食材明细

主料

五花肉 500克
板栗 250克

辅料

大料适量
香叶适量
肉桂适量
生抽 2匙羹
老抽 1匙羹
冰糖 2颗
盐适量

美食特点

其他口味
炖工艺
数小时耗时
普通难度

板栗烧肉的做法步骤

1
五花肉洗净，切大约一厘米见方的块，放入锅中，开中小火煸炒。
2
慢慢煸出油脂。
3
放入大料、香叶、桂皮，翻炒一分钟后调入生抽、老抽、冰糖翻炒。
4
倒入开水，没过肉。
5
移入砂锅中。
6
盖上盖子，细火慢炖一个小时。
7
炖肉的时候，用刀把板栗外壳去掉。
8
用开水浸泡一下剥了外壳的板栗。
9
轻松剥掉板栗的内皮。
10
五花肉炖一个小时候，放入剥好的板栗，继续炖四十分钟左右即可食用。

制作小窍门

1、五花肉煸出油脂，吃起来才不会腻。
2、食材的量是大概，可根据人数多少来调整。
3、不需要放太多的盐，因为生抽老抽已经有味道。
4、如果觉得剥板栗麻烦，可以在超市买速冻的，但是口感有差异。

本次制作《板栗烧肉》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：热菜家常菜秋季食谱冬季食谱

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！

推荐菜谱

羹类纸杯蛋糕藏菜徽菜冬至润肠通便芒种私房菜幼儿粤菜防雾霾山西小吃小雪米饭排毒哺乳期傣菜中秋