3月5日为二十四节气中的第3个节气——惊蛰,“惊蛰”是指钻到泥土里越冬的小动物被雷震苏醒出来活动。这时气温回升较快,渐有春雷萌动,人体的肝阳之气渐升,阴血相对不足,此时再摄入大量脂肪会加重肝脏的负担,所以这个时段饮食上要着重注意养生。春季与肝相应,所以在惊蛰时节,饮食应顺肝之性,饮食应清温平淡,助益脾气,令五脏和平。...