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2024-04-05 23:32:14
1洗净公鸡，去头，去屁股，去脚指甲。2切成大块。3胡萝卜切片，尖椒切菱形块。4准备葱姜蒜、八角、红辣椒。5热锅放油烧六成熟，小火放白糖和冰糖。6熬到白糖和冰糖翻砂。7放入鸡块炒糖色儿。8把鸡放一边露出油，放入葱姜蒜、红辣椒、八角，加入生抽，黄酒，盐，老抽和一碗水，盖锅盖焖三十分钟。也可以倒入电高压锅
2024-06-08 10:58:12
1准备一个猪腰2剔除白色膜3腰子翻面切腰花，先切一厘米井格，不切透。然后切一寸块。4烧开水，将腰花焯一下5猪肝加成片，清水洗五六遍。。然后用盐、黄酒、淀粉、白胡椒粉腌一下6热油将猪肝过油，时间不能太长，长了就老了7这是加工好的猪肝和腰花8准备葱姜蒜和黄瓜、胡萝卜9热油锅将辣椒炒一下10再放入葱姜蒜1
2024-04-07 17:24:15
1准备草鱼一条。2准备一小锅，放葱姜、三勺生抽、一勺老抽、两勺醋，两勺糖、少许盐和半碗水煮开放凉。。这里根据自己的口味调，也可以放五香粉、香叶等。3将草鱼切成一厘米宽的薄片，用厨房纸将鱼表面水擦干。4热油锅放入姜片。5将鱼下入油锅，中小火将鱼炸成焦黄，鱼炸的越透，吃起来越酥，而且鱼的小刺也能吃了。6
2021-11-22 10:53:30
1准备一小块五花肉。2切成薄片。3葱姜切片。4葱姜切成碎末。5韩式辣椒酱和白胡椒粉。6将切成片的五花肉内加入蒜末、姜末，一勺韩式辣椒酱、盐、白胡椒粉、料酒，然后翻拌。7当每块肉片上都沾上佐料即翻拌好。。然后腌制20分钟。8取平底不粘锅，放油，然后一片片码上肉片，正反面煎至焦黄即可。。肥肉煎至透明。9
2024-02-16 17:36:40
1准备两个鸡蛋。2鸡蛋打撒。3摊鸡蛋，用铲子切成块，盛出。4菠菜切一寸长的段。5热油锅放姜丝。6先放菠菜梗，然后放菠菜叶，翻炒后放盐。7倒入鸡蛋。8翻炒均匀盛出。
2022-09-14 06:17:43
1后臀尖一块。2切成丁。3剁成肉馅。4放少量水打一下，然后放淀粉、盐、姜末、酱油，调好放冰箱冷藏。5韭菜切碎。6300克面粉。7温水放3克酵母，放一勺糖。8揉成光滑的面团，面团盖上保鲜膜静置30分钟。9擀成包子皮。10肉馅和韭菜搅匀，放油。11肉馅放皮上，左手拖着包子皮，右手逆时针捏15-18个折。
2021-11-22 10:55:26
1300克面粉加3克酵母揉好2虾仁去虾线31/3用刀压成泥，2/3切成小丁4加盐、淀粉、料酒、白胡椒粉5加姜末6搅拌出浆7鸡蛋炒熟，用铲刀切碎8韭菜切碎9待面发起来后揉去空气，然后一切为二10切成机子11虾仁、韭菜、鸡蛋合匀，放油，尝咸淡合适12包成包子13平底不沾煎锅烧热放油，摆上包子，小碗里放少
2024-05-20 00:19:49
1准备螃蟹腿，绿菜花，笋片，葱，姜，红辣椒。2葱姜切片，红辣椒和干辣椒，黑木耳。3烧开水，水里放油和盐，绿菜花煮熟。4热油，放葱姜、干辣椒，螃蟹腿表面沾干面粉，热油炸螃蟹到七八成熟，放少许盐入味。5放木耳，笋片翻炒，然后盛出。6另起油锅，放入干辣椒和红辣椒，放米醋，放一勺郫县豆瓣，熬出红油，放料酒，
2021-11-22 10:57:18
1准备鸡脆骨和葱、姜2小锅煮开水，放入鸡脆骨煮开3鸡脆骨盛出4热油锅下葱姜翻炒5下入鸡脆骨翻炒，放料酒，盐，6放辣椒，放咖喱粉，放水翻炒熟，收汁盛出
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