钱钱de餐桌的菜谱

共243个菜谱

辣酒煮花螺

2021-11-21 15:46:34

1备好图中材料2花螺洗干净，备用3其他配料，如图备好（香叶尽量少要叶子，只要菜杆）4锅内下油，油热后，放入辣椒，蒜米，姜，香叶，八角，花椒，一起炒出香味5再放入一勺豆瓣酱，翻炒均匀6倒入300ml米酒7开盖煮开，大火煮2分钟至酒味挥发8倒入花螺，加入适量酱油，蚝油，盐调味9大火煮5分钟（如果放入花螺

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清炒南瓜

2022-10-21 22:38:57

1备好图中材料2南瓜洗干净，切块3锅内下油，放入蒜米爆香4倒入南瓜翻炒5煎炒之微金黄色6倒入适量水（我喜欢吃辣，煮的时候放了两个辣椒，可以不放）7大火焖至汁浓稠，即可8成品图9成品图

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油爆辣椒

2021-11-21 15:50:40

1备好图中材料～2辣椒洗干净，拍扁3用水冲干净辣椒籽4用手撕成小块，蒜米拍碎5锅内下油，放入蒜米，爆香6倒入辣椒，翻炒7然后，再加入适量盐，酱油，翻炒8焖3分钟左右，出锅前，放入适量米醋，即可9成品图10成品图

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麻辣猪手

2024-06-05 20:28:28

1备好图中材料2配料如图备好3猪脚，冷水下锅，放2勺米酒，煮开，再煮2分钟4煮好的猪手，凉水冲干净，盛入高压锅中5加入香味，姜片，少许干辣椒，米酒2勺，酱油1勺，蚝油1勺，半勺老抽，高压锅压15分钟6高压锅压好后，自动排气，夹出煮好的猪手（用夹的，锅内剩余香料不要了，倒入汤汁）7炒锅下油，放入花椒，

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家庭版自制辣椒油

2022-11-10 00:35:02

1备好图中材料2油烧6成热3倒入装有辣椒的碗中，搅拌均匀～4静放2小时，装罐，即可～5成品图6成品图

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腐乳空心菜

2023-01-07 01:02:19

今天我做的腐乳空心菜和传统做法不一样哦，用的是拌的，这样的口感更加清脆爽口～～????????

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鸡蛋羹

2021-11-21 21:13:06

1备好图中材料2鸡蛋打散，生粉用适量凉开水搅拌，葱花切细3锅内放入清水煮开4煮开后倒入搅拌均匀的生粉水5然后搅拌均匀，粘稠程度根据自己的喜好6然后，再倒入打散的鸡蛋，稍稍搅拌即可7最后放入适量盐调味，加入葱花即可。8成品图9成品图10成品图11成品图

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凉拌西兰花

2024-05-29 06:39:16

1备好图中材料2西兰花剪好，菜梗留下，切片，一起放入水中，加10克盐泡10分钟3小米辣和蒜米切好，备用4加入2勺酱油，0.5勺蚝油，2勺陈醋，适量香油，0.5勺白糖，搅拌均匀，备用5锅内烧水6水开后，放入西兰花，煮熟7捞出沥干水分8摆盘9淋入酱料，即可。10成品图11成品图12成品图

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鸡爪黄豆汤

2021-11-21 21:29:25

1备好图中材料2鸡爪剪甲，切好，黄豆洗干净3所有材料一起放入锅中4加入水，高压锅调到炖豆类猪脚那档即可5调好盐出锅即可6成品图

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奶白鲫鱼汤

2024-02-11 21:20:16

1备好图中材料2鱼洗净，切刀～蘑菇切片，芹菜切丁备用3锅内下油，油热后，放入鱼（油不要放多，这样汤油少，口感比较清爽）4煎质两面金黄（原谅我的煎鱼技术，哈哈）5倒入开水，注意，一定是开水，开水是煮奶白汤的关键，而且全程大火6大火煮10分钟，这时汤已经程白色7最后加入蘑菇，大火煮5分钟，放入芹菜，盐调

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