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柴米油盐酱醋茶YLYN的菜谱

共282个菜谱
  • 葱花卷

    2021-11-22 02:06:38

    1面粉中加入少量白糖,加入温水泡发的酵母和适量水揉成光滑面团,放温暖处醒发至两倍大。2葱花准备好。3醒发好的面团。4取面团揉出气,然后擀成长面皮,不能太厚也不用很薄。5面皮上刷一层花生油,均匀撒一些食盐,加入葱花。6从一边开始卷,卷成长条状,切成均等的小剂子。7两个小剂子叠在一起,用筷子从中间往下压

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  • 红豆沙花卷

    2021-11-22 02:06:39

    1面粉中加入少量白糖,加入温水泡发的酵母和适量水,揉成光滑面团,放到温暖处醒发至两倍大。2醒发好的面团。3取面团揉出气,擀成长面皮。4铺一层红豆沙(我的都是干了些,铺得不好),然后从一边卷起来,卷成成条,再切,成小段。5做好的花卷二次醒发十五分钟,上锅蒸十分钟。6蒸好的花卷。

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  • 韭菜猪肉馅水饺

    2024-05-30 19:56:55

    1韭菜切好,放点盐腌出水。2肉馅中加入姜末。3加入酱油,蚝油,鸡精,一点点盐拌好肉馅。4将韭菜挤干水放进去。5搅拌好。6买的饺子皮。7包好就可以下锅啦,也可以放冰冻,想吃的时候拿出来煮。

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  • 韭菜炒鸡杂

    2021-11-22 02:10:44

    1鸡杂,我这是一只鸡的,比较少。2韭菜切段,姜切片。3热锅下油,下姜片。4鸡杂放进去爆炒,加入少许料酒。5加入韭菜。6加酱油,耗油,鸡精和少量盐。7出锅。

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  • 凉拌手撕鸡

    2024-05-25 15:10:44

    1鸡一只,这是三斤左右,太大了不好,放锅里加水,放姜块和少量料酒煮半个小时左右,煮熟透。2煮好的鸡捞出晾凉,然后放到冰箱冷藏一个小时口感会更好。3脱皮花生。4香菜切好。5葱花。6将鸡肉撕好。7加入花生油,香油,酱油,实验,鸡精,花生,香菜,葱花拌好入味。8完成啦,喜欢吃辣的可以加辣椒面和辣椒油。

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  • 心太软糯米枣

    2024-04-27 11:39:24

    1红枣用水泡二十分钟。2把红枣开边取掉核。3白糖用热水化开。4将糯米粉加到白糖水内,搅拌,揉成一个面团。5将糯米粉团揉成小条,塞到红枣中间,稍稍挤压一下。6做好的糯米枣放在蒸盘上,加水上锅蒸二十分钟。7蒸好的糯米枣。8很香甜软糯又有点Q弹,非常好吃。

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  • 肉末黄瓜丁

    2021-11-22 02:12:54

    1黄瓜切丁。2肉剁碎。3热锅下一点油将肉末炒香,加少许料酒。4加入黄瓜翻炒,加入适量盐,酱油和蚝油。5出锅。

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  • 钵仔糕

    2024-05-20 18:52:00

    1木薯粉。2澄粉。3热水化开白糖,放凉。4将木薯粉,澄粉加入到水中搅拌成无颗粒糊。5倒入蒸盘(家里没有钵仔糕的小碗,所以用蒸凉皮的),撒上一些葡萄干,入锅蒸十五分钟。6出锅后放凉,然后用刀切成小块,盛盘即可食用,很Q弹。

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  • 黑芝麻刀切馒头

    2021-11-22 02:16:12

    1用热水将黑芝麻糊冲好(这是速食的)。2温水泡开酵母。3面粉中加入少许白糖。4将酵母水,芝麻糊倒入面粉中搅拌成絮状,再加入少量水,揉成光滑面团,放温暖处醒发至面团两倍大。5醒发好的面团。6将面团揉出气,搓成条切成馒头剂子,盖湿布二次醒发十五分钟。7上锅蒸八分钟左右,关火,留在锅内焖两分钟出锅。8蒸好

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  • 绿豆汤

    2021-11-22 02:16:16

    1绿豆。2冰糖。3绿豆洗干净,加入水,冰糖,入电压锅压二十分钟。4出锅,冷藏后冰凉冰凉的,大夏天来一碗非常不错。

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