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柴米油盐酱醋茶YLYN的菜谱

共282个菜谱
  • 紫薯芋圆

    2024-04-14 19:29:53

    1紫薯削皮切好,上锅蒸熟。2将蒸熟的紫薯捣成泥。3加入木薯粉和糯米粉,比例为二比一,加入一点稍烫手的水。4揉成面团。5搓长条,然后切成小段。6入锅煮熟,佐以喜欢的食材,如奶茶,红豆,西米等等一起食用,冷藏后更Q弹。

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  • 南瓜芝麻球

    2024-01-14 17:40:44

    1南瓜削皮切片。2入锅蒸熟后捣成南瓜泥。3过筛后取更细腻的南瓜泥,趁热加入白糖搅拌。4加入糯米粉。5揉成面团。6准备白芝麻。7取南瓜面团,揉成小丸子状,表面抹一点点水,在白芝麻中滚动,全部粘上白芝麻。8依次做好剩下的。9入锅炸。10炸好后沥油装盘即可享用。

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  • 紫薯芝麻球

    2024-05-01 01:05:28

    1紫薯削皮切好。2上锅蒸熟捣成泥,趁热加入白糖搅拌。3加入糯米粉,加入少量稍烫手的水。4揉成面团。5揉成小丸子表面湿点水,在白芝麻上滚,使得均匀粘上白芝麻。6依次全部做好。7入锅炸。8炸好后沥油盛盘即可享用。

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  • 孜然牙签肉

    2024-02-03 17:53:40

    1瘦肉切好,加入酱油,耗油,孜然,花生油腌制,放入冰箱半个小时。2牙签用水洗干净,最后热水烫过,然后串好肉。3入锅炸至焦香,沥油出锅。4出锅后也可以撒上少许辣椒粉,非常香。

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  • 啤酒鸭

    2021-11-22 03:00:08

    1鸭肉砍好洗干净备用。2姜,蒜拍开。3将鸭肉放锅里翻炒,先不加油,让鸭肉的水出来,多的话倒掉,炒的干一些。4加入少量油,放入姜和蒜爆炒。5加入一点料酒,酱油,耗油,老抽翻炒。6加入一听啤酒,大火煮开。7煮开后改中小火慢慢煮。8最后水变少之后,大火收汁。9装盘,非常美味。

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  • 双色鸡蛋卷

    2021-11-22 03:00:26

    1鸡蛋四个。2葱花。3香肠切成小丁。4鸡蛋打开将蛋白蛋黄分开,将葱花放入蛋黄液。5将香肠丁加入蛋白液。6平底锅加一点油,将蛋黄液倒入煎成蛋饼。7同理将蛋白煎好。8两个蛋饼叠在一起卷起来,切好摆盘就可以食用啦,也可以加番茄酱哦。小窍门我这个做的不是很成功,蛋黄部分煎的不太好所以包里面了,如果煎得很好的

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  • 豆香肉粽

    2021-11-22 03:05:20

    1竹叶冲水,放入锅中煮,棉线也一起煮,直到水煮开,叶子断青。2红豆提前一晚泡。3脱皮绿豆提前一碗泡开。4糯米提前一碗浸泡。5肉切好,用以上调料放冰箱腌制至少一天。6叶子煮好后一张张洗干净,头尾剪掉。7粽子包好(不懂的朋友可以在网上找教程学呦)。8放高压锅加压一个小时,然后浸泡半天,使得粽子更软糯。9

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  • 蒸鸡蛋羹

    2022-12-13 04:15:38

    1鸡蛋两个。2打散后加入适量水搅拌均匀。3加入适量盐和一点酱油一点花生油,用保鲜膜将碗包好上锅蒸。4蒸十五分钟左右,因为搅拌时有很多泡泡,所以蒸好之后就是这样啦。5很嫩滑,很美味。

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  • 焖猪蹄膀

    2021-11-22 03:09:43

    1猪蹄膀剁成块备用。2姜,酸拍碎。3将肉入锅炒,不用放油。4炒至断生,出水,水多的话就倒出来。5加入一点点油,放入姜,蒜一起翻炒,加入料酒,酱油,蚝油,老抽爆炒至香。6将炒好的肉倒入电高压锅中,不用加水,等会会出油的,加压十五分钟,如果要很软烂的话可以加压久一些,加压好之后倒入炒锅中大火收汁即可,后

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  • 紫菜蛋花汤云吞

    2021-11-22 03:10:01

    1鸡蛋打散。2紫菜撕好。3水烧开后关火,一边搅拌一边倒入鸡蛋液,然后开小火,加入适量盐,酱油,鸡精和花生油。4加入紫菜煮好。5包好的鲜肉云吞。6下锅煮熟。7捞出到紫菜蛋花汤内即可。8非常好吃呦。

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