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柴米油盐酱醋茶YLYN的菜谱

共282个菜谱
  • 卤蛋

    2021-11-22 01:31:48

    1鸡蛋洗干净。2鹌鹑蛋洗干净。3一起入锅煮熟后捞出泡凉水,然后剥壳备用。4准备好的姜,蒜,从,八角,香叶,桂皮,冰糖。5锅中加入适量水,将以上配料加入水中,加入老抽,鸡精和十三香(可以在超市买瓶装卤水加入一些),然后将剥好的蛋放进去,大火烧开后改中小火慢煮。6卤好的蛋,一般可以在卤水中浸泡一天或是一

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  • 鸡腿菇炒肉

    2022-11-12 05:18:59

    1鸡腿菇若干。2洗干净切片。3猪肉切好。4热锅先炒猪肉,断生后加入少许料酒。5加入鸡腿菇翻炒。6加入酱油,盐,鸡精。7出锅。

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  • 胡萝卜腊肠鸡蛋饼

    2021-11-22 01:33:11

    1胡萝卜,腊肠切小细丁。2鸡蛋打开。3鸡蛋打散后,加入水。4加入面粉调成面糊。5加入胡萝卜,腊肠搅拌,加入一点点盐和酱油,一点就好,因为腊肠有味道。6调好的糊。7平底锅下一点油,小火,将面糊放进去,厚薄自己掌握。8定型之后翻面,我是拿一个碟子盖着,然后翻过来到碟子上,再滑进锅里。9出锅了,卷成卷。1

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  • 家常水豆腐

    2021-11-22 01:34:41

    1水豆腐买回来之后用盐水泡两个小时,水中放一小勺盐即可,这样煮出来的豆腐才有味。2豆腐切成小四方。3葱花。4锅中下油,将豆腐放进去煎一小会,晃动锅就可以了,不要翻搅太厉害。5加入酱油,蚝油小心翻一下。6加入适量温水煮。7出锅。

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  • 鸡翅尖田螺煲

    2021-11-22 01:35:58

    1紫苏。2鸡翅尖洗干净焯水。3酸笋洗干净,挤干水。4黄豆芽洗干净焯水。5田螺放进面粉水内搓洗干净,然后用清水再洗两遍。6洗好的田螺。7葱切段,姜拍开,蒜拍开。8尖椒切好。9热锅下田螺炒干水,这样可以去腥。10田螺炒干起锅备用,锅洗干净将酸笋炒锅。11酸笋起锅,把锅洗干净,放入油,将葱姜蒜放下去炒香。

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  • 萝卜干

    2021-11-22 01:36:23

    1超市买的萝卜干。2洗干净切成丁,挤干水。3热锅下萝卜干翻炒,炒干。4加入花生油和姜。5翻炒加入少量酱油。6出锅。

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  • 炒菜花

    2021-11-22 01:36:23

    1菜花一把。2择好洗干净。3热锅下油,下姜片炒香。4放入菜花。5加入盐和少量酱油翻炒入味。6出锅。

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  • 凉拌粉

    2021-11-22 01:37:10

    1酸蒜头几个。2超市买的粉皮。3蒜酸甜切开小瓣。4葱切成葱花。5热锅下油,下蒜头炒一下。6加入酱油,耗油,鸡精和适量水。7煮开后加入葱花,放一旁晾凉。8粉皮切好,加入晾好的料汁,搅拌均匀。9成品,可口开胃。

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  • 小蛋挞

    2021-11-22 01:37:19

    1鸡蛋两个。2牛奶冲好加入适量白糖,晾凉。3加入炼奶。4将鸡蛋打散加入晾凉的牛奶中搅拌均匀。5加入一点低筋面粉。6过筛好的奶液。7蛋挞皮拿出来解冻十分钟。8倒入奶液,八分满。9烤箱二百度预热,放进去烤二十分钟,随时观察。10生手烤得不是很好。

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  • 大馒头

    2021-11-22 01:37:22

    1面粉中加入白糖,泡打粉搅拌均匀,加入温水泡开的酵母和适量温水搅拌成絮状,然后揉成光滑面团放置温暖的地方醒发至两倍大。2醒发好的面团,肥肥胖胖滴。3揉成光滑的大馒头剂子,盖湿布二次醒发十五分钟。4上锅蒸十分钟左右关火焖五分钟出锅。5开盖。6白白胖胖大馒头。7很松软,越嚼越香。

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