柴米油盐酱醋茶YLYN的菜谱

共282个菜谱

炒榨菜

2021-11-22 01:15:50

1超市买的散装榨菜，上面有很多的辣椒粉。2洗干净，压干水。3热锅先放榨菜下去炒干一些。4加入花生油，姜丝和蒜翻炒，加入少许的酱油。5出锅。吃粥必备。

热度：5022℃
Q弹肉丸

2023-05-03 03:01:46

1猪肉洗干净，切成小丁。2加入以上调料拌匀，加入适量酒。3放料理机打成肉糜。4打出来后用两双筷子顺着一个方向一直搅拌，然后再用手摔打，直到肉上胶有筋道。5锅里水烧热然后小火，挤肉丸入锅中直到定型。6捞出泡一下冷水就完成了。

热度：425℃
豆腐酿肉

2022-12-05 22:29:04

1猪肉切小丁。2加入调料搅拌。3放进料理机打成肉糜。4打好的肉。5加入葱花。6油豆腐。7切成两半，把中间的东西掏空。8将肉填进去。9做好后上锅蒸十五到二十分钟即可（手工剁馅口感更好）。

热度：9848℃
Q弹云吞

2023-05-03 03:06:30

1猪肉切成小丁。2加入调料拌匀。3放到料理机打成肉糜。4打好的肉。5云吞皮。6包好的云吞。。7云吞下锅煮熟，配上一碗热汤即可。

热度：7666℃
荷兰豆炒肉丸

2021-11-22 01:16:32

1荷兰豆。2择好洗干净。3肉丸，自己做的有点丑。4热锅下油，炒一下肉丸。5放入荷兰豆一起炒。6放入蚝油，酱油翻炒至熟。7出锅。

热度：3951℃
炒土豆丝

2021-11-22 01:16:36

1两个土豆削皮洗干净。2切成丝，洗一下用清水泡。3二十分钟后捞出来。4胡萝卜丝少许，为了让菜多一点色彩。5热锅下油，放土豆丝下去翻炒。6加入胡萝卜丝一起炒。7加入白醋，盐，酱油炒。8成品。

热度：7878℃
葡萄干发糕

2024-05-20 00:27:31

1三种粉3：1：1混合在一起，加入酵母和泡打粉。2一点热水，将白糖融化，将糖水到入面粉内，搅拌成粉糊。3装在容器上，六分满。4表面铺上葡萄干，放在温和的地方醒发。5面粉发大了，上锅蒸十五分钟。6成品。

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鱼香肉丝便当

2021-11-22 01:17:56

1胡萝卜切丝。2木耳泡发切丝。3瘦肉切肉丝，用花生油和盐腌一下。4热锅下油，先将肉丝翻炒，加入一点料酒。5加入木耳继续翻炒。6加入胡萝卜丝，放入酱油，鸡精，适量盐和白糖。7出锅。8摆盘。

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蒜香鸭翅

2021-11-22 01:17:59

1鸭翅大约一斤。2切成两边，翅中部分底下滑两刀方便入味。3焯水备用。4蒜拍碎。5姜切成细条。6葱切段。7热锅下油先将蒜末，姜丝，葱炒香。8加入鸭翅翻炒。9加入酱油，老抽，鸡精，盐，料酒。10加水漠过鸭翅，加入几个八角，中火焖煮。11最后大火收汁。12成品。

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炒椰菜

2021-11-22 01:18:40

1一个椰菜（吃起来感觉和包菜是一样的）。2热锅下油，先将姜片放下去。3把洗干净掰开小片的菜放下去翻炒。4加入盐和酱油翻炒。5出锅。

热度：7340℃