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大馒头

柴米油盐酱醋茶YLYN

收录时间：2021-11-22 01:37:22 热度：5341℃

大馒头的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉适量

辅料

白糖适量
酵母适量
泡打粉 适量

美食特点

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

大馒头的做法步骤

1
面粉中加入白糖，泡打粉搅拌均匀，加入温水泡开的酵母和适量温水搅拌成絮状，然后揉成光滑面团放置温暖的地方醒发至两倍大。
2
醒发好的面团，肥肥胖胖滴。
3
揉成光滑的大馒头剂子，盖湿布二次醒发十五分钟。
4
上锅蒸十分钟左右关火焖五分钟出锅。
5
开盖。
6
白白胖胖大馒头。
7
很松软，越嚼越香。

本次制作《大馒头》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食家常菜馒头花卷

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