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2024-04-01 05:03:44
1平菇撕成条2洗干净加适量的盐腌制五分钟3挤出平菇一部分水4调个脆炸糊：加入适量的玉米淀粉和面粉（比例为3:1）调入适量的椒盐，麻辣鲜，十三香，胡椒粉和少许色拉油一点盐5调和成酸奶状的糊6把糊直接倒入平菇里拌匀7锅中倒入油烧至四五成热放入平菇（刚放进去不要动它待炸定型了在动）炸至金黄捞出8然后油温升
2024-02-29 19:10:01
1香蕉切小块2调个脆炸糊：加入适量的面粉和玉米淀粉（面粉淀粉比例3:1 ）20克吉士粉没有可不加，10克泡打粉1茶勺油1点点盐3加适量的水调成酸奶状的糊4香蕉表面均匀裹层淀粉或面粉5把香蕉放入调好的糊里，也可一个一个放6锅中放油烧至五六成热放入香蕉炸至，炸到金黄色捞出7炸好捞出备用8锅中放适量的白糖
2021-11-21 21:47:14
1鸡蛋三个打碎搅匀2放入适量的中筋面粉搅成絮状3揉成软一点的面团（炸出来会很蓬松）盖好醒发半小时以上4醒发到光滑松软就可以了5然后拿出醒好的面团揉一会6然后案板上撒些玉米淀粉防沾把面团按扁按圆7擀成大约3毫米厚的薄片，擀面时粘了就撒玉米淀粉8然后用擀面杖卷一块9用刀从中间划开10然后切成细丝越细越好
2024-04-04 10:24:57
1香蕉两根切小块2香蕉裹一层干淀粉3打2-3个鸡蛋4加4勺玉米淀粉2勺面粉（比例2:1）加1茶勺的水（水不能加多）调和成酸奶状糊5然后加10克泡打粉搅匀大约一大茶匙6最后加一茶勺油搅匀7把香蕉放入糊里裹匀8锅中倒入油烧至五六成热，放入香蕉炸制，香蕉放进去能迅速飘起来变圆油温才合适，然后转中小火炸9不
2021-11-21 21:52:10
1面粉适量加开水烫1/3的面2剩下的一半用凉水和，然后都搅成絮状3然后和成光滑的面团盖保鲜膜醒发30分钟4醒面之时切些葱花备用5切些洋葱大葱小香葱打结两片姜准备练葱油6锅中放油放入切好的洋葱大葱小葱结姜片小火慢慢炸至金黄色捞出，葱油就做好了7葱油晾凉倒入容器内备用8调酱汁：郫县豆瓣酱一份，甜面酱1份
2024-02-20 17:52:55
1准备原材料（准备做两种江米条：一种带芝麻的，一种没芝麻的）2适量的芝麻加水先泡半小时3取90克麦芽糖加适量的水煮成开水（大约200克水）4先取2/3的糯米粉5倒入开水搅匀。 （也可以把一半的糯米粉直接倒入开水里煮，煮至透明粘稠然后再加入剩下的糯米粉和成面团，开水煮的糯米粉炸出来更脆些）6加剩下的
2024-03-09 02:52:01
1面粉一斤放入一个鸡蛋，5克泡打粉（天冷可多加两克）5克小苏打，8克盐2倒入温水（天冷用温水天热用凉水）先搅成絮状3然后揉面，揉面时要中间在多次揣水确保和的面又软又滋润4面和的要软一些揉光滑盖好醒发1小时（天热醒半小时就差不多）5面醒发好案板抹一层油，把面擀成长方形的片要双面都擀6擀好后盖保鲜膜在醒
2023-01-06 11:44:08
1面条适量2肉丝适量（放葱姜料酒盐抓匀然后放点干淀粉一点油在次抓匀腌十分钟）3切点葱姜蒜末量大点，在切些胡萝卜丝木耳丝青笋丝青椒丝备用4兑碗汁：老抽几滴，味极鲜生抽2汤勺，米醋2汤勺，糖2汤勺，料酒2汤勺，盐一点点，淀粉半勺，水适量搅匀5面条开水下锅煮6煮好过一下凉开水更劲道（也可以不过凉水）7锅中
2022-11-23 21:59:16
1五花肉一块提前浸泡几个小时这样在煮时就不会出肉沫子了2准备一个香料包：花椒几十粒，干辣椒适量，八角两个，桂皮一段，香叶几片，草果1至2个，白芷两片，白蔻，肉蔻两三粒（小茴香，良姜，砂仁，香茅草有的话就各加一点）3先把所有的香料用小火炒一下，炒去水汽炒出香气这样在卤制时香味能彻底的挥发出来4五花肉凉
2022-09-20 01:34:25
1准备适量的面粉用80度开水烫1/3的面2剩下的用凉水搅成絮状3揉成光滑的面团盖好醒发半小时4准备五花肉一块5剁成肉沫6剁些葱姜沫越碎越好，葱的量稍微多一些7剁好的肉馅里调入老抽少许，黄酱一汤勺，味极鲜生抽3汤勺，料酒2汤勺，蚝油一勺，糖半勺，花椒粉1/3勺，胡椒粉1/3勺，十三香1/3勺，鸡粉1/
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