金豆妈妈爱做饭的菜谱

共604个菜谱

“ 御寒美食 ”胡萝卜煎饼

2022-11-13 00:45:55

1胡萝卜洗净切丝，再横着切断2葱切碎3胡萝卜，葱，十三香，盐，鸡蛋，面粉混合4放水调成面糊5电饼档预热刷油，放入面糊，摊开6煎至两面金黄即可7盛出，挤上番茄酱，也可以不放

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木耳烧白菜

2021-11-21 22:34:35

1木耳提前泡发，洗净，白菜洗净2木耳手撕成小块，白菜切块，姜蒜切好3热锅冷油放入姜蒜爆香，然后放入木耳炒半分钟4放入白菜，烧翻炒后加入白糖、醋、酱油各少许，不停翻炒5炒至白菜稍稍变软后放盐6白菜出水前放入鸡精关火小窍门白菜不要炒时间长了，这样短时间炒的白菜口感很脆

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菠菜咸疙瘩汤

2021-11-21 22:35:42

1菠菜和香菇洗净2菠菜切碎，香菇切小丁3面粉逐次少量加水成稠面糊，再用筷子稍搅拌上劲4热锅冷油加入香菇炒半分钟5然后放入菠菜稍翻炒，加盐和适量水6水烧开后放入蚝油，倒入面糊，边倒边不停搅拌，碗上沾的面糊再加入少许水用筷子搅拌后重新倒入锅中7锅再次开后，慢慢加入打撒的的鸡蛋，煮一分钟后关火8盛出汤，淋

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木耳蒜薹炒豆干

2022-12-16 05:46:10

1木耳泡发洗净，蒜薹择好洗净2木耳手撕成小块，蒜薹切段，豆干切薄片，姜蒜切好3热锅冷油爆香姜蒜，放入蒜薹和木耳翻炒一分钟4加入酱油和小半碗水焖炒5炒至汤收一半时放入盐和豆干6汤汁收尽加入鸡精即可

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葱末鸡蛋

2021-11-21 22:36:58

1葱切碎末，放入碗中2鸡蛋打入碗中，放盐3把葱末和鸡蛋、盐均匀搅拌开4锅中放油烧热，倒入蛋液，晃动锅，让鸡蛋均匀摊开，定型后翻拌5鸡蛋全部凝固后盛出

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香菇土豆烩肉

2022-11-30 19:12:55

1五花肉切块，用料酒、酱油、淀粉、姜丝、葱花腌制十分钟2土豆削皮切块，香菇切块，胡萝卜切丁3热锅冷油加入腌制好的肉，翻炒至变色4加入胡萝卜和香菇翻炒片刻，然后加入水差不多没过菜5水煮开后加少许糖和酱油，再放入土豆，盖上盖子焖6焖至汤汁剩下1/3多点的时候放盐，接着焖7汤汁收尽加入鸡精关火

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西葫芦软饼

2021-11-21 22:38:04

1西葫芦切细丝，葱切末2西葫芦丝、葱、盐、十三香和面粉混合3逐次少量加水成面糊4电饼铛预热刷油，放入面糊摊开成薄饼5煎至两面金黄即可（一定要完全定型后再翻面）小窍门怕面饼翻的时候会散就把面糊做的稠些，因为西葫芦也会出汤，饼会很软

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“ 鸡蛋美食 ”蒜薹炒鸡蛋

2021-11-21 22:39:20

1蒜薹切小段，葱切碎2鸡蛋打散，放入葱末3锅放稍多点油，油热后倒入鸡蛋，鸡蛋定型后盛出4底油炒蒜薹，翻炒片刻加入少许水和适量盐5水即将收尽加入鸡蛋和少许生抽，搅拌均匀即可关火

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香菇炒粉条

2021-11-21 22:39:22

1香菇洗净切小丁，大蒜切末，葱切末2粉条放入开水中煮至软透，捞出过凉水控水备用3锅中放油，热后放入葱爆香，然后放入香菇翻炒片刻4放入粉条，加入少许水和酱油，不停翻炒5水即将收尽加入蒜末、盐、鸡精翻炒片刻关火

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奶香玉米软饼

2021-11-21 22:41:48

这个小饼软糯可口，很适合孩子吃！

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