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菠菜咸疙瘩汤

金豆妈妈爱做饭

收录时间：2021-11-21 22:35:42 热度：8554℃

菠菜咸疙瘩汤的做法

2张图片

食材明细

主料

面粉适量
菠菜适量
香菇 2个
鸡蛋 1个

辅料

蚝油少许
盐少许
香油少许

美食特点

其他口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

菠菜咸疙瘩汤的做法步骤

1
菠菜和香菇洗净
2
菠菜切碎，香菇切小丁
3
面粉逐次少量加水成稠面糊，再用筷子稍搅拌上劲
4
热锅冷油加入香菇炒半分钟
5
然后放入菠菜稍翻炒，加盐和适量水
6
水烧开后放入蚝油，倒入面糊，边倒边不停搅拌，碗上沾的面糊再加入少许水用筷子搅拌后重新倒入锅中
7
锅再次开后，慢慢加入打撒的的鸡蛋，煮一分钟后关火
8
盛出汤，淋上香油

本次制作《菠菜咸疙瘩汤》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：汤类家常菜快手菜汤羹儿童节

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