金豆妈妈爱做饭的菜谱

共604个菜谱

玉米面刀切大馒头

2023-12-13 22:54:35

1玉米面和面粉1：2混合，放入酵母粉，用温水和面，放温暖处发酵2发酵至两倍大3取出面团揉光滑4搓成长条，切成小块5蒸锅放足量水，放入湿屉布6屉布上放馒头坯，不要太紧凑7盖上盖子，二次发酵十五分钟，天气热的时候适量减少一半8大火整三十分钟，停火后先不要掀开盖子，焖5分钟9打开盖子，来一张

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爽口拌紫甘蓝

2021-11-21 23:33:38

1紫甘蓝切细丝2香菜洗净切段，和甘蓝丝放一起3放入所有调料4搅拌均匀即可小窍门盐不要放多

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酸汤面叶

2021-11-21 23:33:38

1面粉加水和成面团，软硬跟饺子面一样，醒半个小时2香菜切段，葱切细丝3葱丝、香菜和所有条件全部放入大碗中，多放点醋4取适量醒好的面团，擀成薄大圆面片5用刀在圆面片上切成图样6汤锅放水，煮开，下面片7面片煮开后用筷子拨一下，然后放入菠菜，再次煮开即可8用勺子盛出一勺热汤浇入放有调料的大碗9捞出面片放入

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什锦花生米

2021-11-21 23:34:15

1花生冲洗，泡一晚上，然后放盐、八角、花椒、香叶小火住四十分钟（我没泡，直接用压力锅做的）2煮熟捞出3黄瓜、胡萝卜切丁（不要太小，我切的就小了，不好夹）4放生抽，香油，鸡精拌匀5成品

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胡萝卜青椒炒鸡蛋

2021-11-21 23:35:41

1胡萝卜切薄片，青椒切块2鸡蛋打散3锅中放油烧热倒入鸡蛋，定型后捞出4底油翻炒胡萝卜，加少许水5炒两分钟后加青椒和盐6稍翻炒后放入鸡蛋，拌匀关火

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妙味白菜

2021-11-21 23:38:03

1白菜取叶子部分2切细丝3香菜切段4白菜丝放白糖、白醋、香油、盐和生抽，拌匀5撒上油炸花生米和香菜段6装盘小窍门盐和生抽只是用来提味，少放

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烤红薯

2021-11-21 23:38:09

冬天来个烤红薯无疑是件超级幸福的事，只是外面卖的烤红薯的工具总是让人不放心，所以就自己动手，干净卫生

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杏鲍菇炒蒜苔

2021-11-21 23:44:39

1蒜苔洗净切段2杏鲍菇洗净切片3葱姜切好4热锅冷油爆香葱姜5放入杏鲍菇和蒜苔，稍翻炒，加小半碗水和少许酱油6炒至汤快收尽加盐7汤收尽加少许鸡精关火

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时蔬米饼

2021-11-21 23:45:43

1菠菜洗净，焯水，捞出切碎2香菇番茄洗净切小粒3食材全部混合4加少许水，搅拌成糊5电饼铛预热刷油，放入面糊，摊平6煎至两面金黄小窍门1、水一次加一点，不要加多，因为放的面粉少，本来就不是很黏 2面饼不要摊的大，要不容易碎

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酱爆辣椒丝

2021-11-22 00:04:01

1青椒洗净，去籽，切细丝2锅中放油烧热，放入甜面酱炸片刻3放入辣椒不停翻炒4炒至辣椒软透，加入盐和鸡精，搅拌均匀关火5盛出，卷饼，就馒头，都超级好吃

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