智竹快乐的菜谱

共74个菜谱

油炸小海鱼

2024-04-06 00:03:13

1将面粉，淀粉，五香粉，鸡精，盐一克，鸡蛋，酱油，清水适量，搅拌成稀糊状。2将鱼处理干净后，用刀在鱼身划几刀便于入味，加料酒，胡椒，姜丝，适量的盐腌一小时左右，逐条放入拌好的糊中，均匀掛糊。3开大火将油烧成七成热时，把鱼逐条放入，鱼漂浮后改中火翻炸8分钟左右，捞出沥油。4转大火将油烧至八成热时，放入

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酸白菜

2024-04-06 01:12:56

1大白菜适量，择洗干净后亮晒三个小时，把白菜厚邦片开，切成丝。2将切好的白菜分批放入盆中，按菜与盐百分之二的比例，加入拌匀，放塑料袋中进行揉搓，揉软后把水挤出，放入另一盆中。3将家中能用的各种大口玻璃瓶罐头瓶，或买的密封瓶洗净凉干，将去水的白菜装入瓶内，不要装太满，距瓶口一公分即可，在将刚才挤出的白

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韭菜炒豆腐

2024-01-10 04:29:39

春韭是美味，豆腐是补钙佳品，合二为一，即美味又补钙助阳。

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酸萝卜老鸭汤

2022-12-16 09:14:36

鸭太肥时可扒皮后做菜。

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蒜蓉虾

2022-11-13 02:39:40

虾是一种高蛋白的食物，清蒸能保持原味，营养不流失而味道鲜香。

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清水煮脆鲩

2024-04-05 23:32:42

1将鱼清洗干净，把肉与骨片分开后，将鱼肉片成厚约二毫米的鱼片。2淀粉二匙，料酒一匙，胡椒粉二克，高汤粉二克，盐三克，麻油少许，葱一棵切葱花，姜三克切片，鸡蛋一个光用蛋清。3将片好的鱼片加淀粉二匙，蛋清一个胡椒粉一克，盐一克抓匀;腌二十分左右。4锅中加清水两碗，放入姜片，放入鱼骨大火烧开，煮十分钟后放

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梅菜扣肉

2024-02-04 18:28:20

扣肉香，肥而不腻。梅菜吸收了肉的汤汁而变香。

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菠萝咕咾肉

2022-11-15 03:39:09

菠萝，番茄酱的酸甜，肉块的外酥里嫩。配合到一块，解腻开胃，下酒佳肴。

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香煎秋刀鱼

2023-01-07 04:06:12

为了入味快，将鱼从脊背处片开，也可顺手将脊骨取走。

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秋葵炒肉丝

2023-12-13 23:52:44

黄秋葵的营养及作用菜中介绍。

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