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~梅杰
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~梅杰的菜谱

共150个菜谱
  • 白菜炖老豆腐

    2021-11-21 08:50:07

    1老豆腐切块2白菜切好3锅中加适量的油烧七成热放入葱、姜、蒜煸出香味4煸出香味后放入白菜和老豆腐5加1碗老母鸡汤没有鸡汤用骨头汤或清水都行6炖10分钟调入盐、鸡精、胡椒粉即可7经济实惠

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  • 水果蛋糕

    2021-11-21 08:50:47

    生日快乐!

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  • 木耳炒山药

    2021-11-21 08:52:55

    1干木耳提前用温水泡发2山药清洗干净后去皮切片用清水浸泡3青、红椒切菱形块4葱、姜、蒜切好5木耳、山药焯水后捞出用凉水浸泡6锅中加适量的油烧热后放入葱、姜、蒜煸出香味7木耳、山药控水后倒入锅中,加入青、红椒翻炒,调入盐、鸡精、白糖即可8清淡爽口

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  • 羊肉炒杂蔬

    2021-11-21 08:53:00

    1羊肉切片2羊肉片打入1个鸡蛋,调入酱油、十三香、盐拌匀后腌制20分钟3胡萝斜刀切4再切成菱形薄片5洋葱、青椒切块6锅中多加些油烧七成热放入羊肉片,用铲子滑开后倒出控油,不要炸太久,这样炸出的羊肉会很鲜嫩7倒出羊肉后锅底留油,放入葱、姜、蒜煸出香味后倒入切好的杂蔬翻炒8稍微加一点清水,调入盐、鸡精、

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  • 韭菜鸡蛋

    2021-11-21 08:53:02

    1韭菜切半厘米长2鸡蛋加少许盐搅匀3放入切好的韭菜拌匀4锅中加适量的油烧七成热倒入韭菜鸡蛋液5中小火煎至定型后翻面,至两面金黄色,中心处完全凝固即可6特简单且美味的一款菜

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  • 巧克力蛋卷

    2021-11-21 08:57:22

    150g油、50g牛奶、10g白糖拌匀2筛入80g低筋粉后翻拌均匀,再加入蛋黄拌匀3蛋清加几滴柠檬汁,70g白糖分3次加,打至起泡时加1次4余下的白糖分2次加完5用打蛋器打至干性发泡6打好的蛋清分3次倒入蛋黄糊中翻拌均匀7烤盘中铺一层油纸,放入提前预热的烤箱,下火140度,上火150度烤30分钟8烤

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  • 红烧牛蹄筋

    2021-11-21 08:59:04

    1提前卤好的牛蹄筋切块2洋葱、青、红椒切块3葱、姜、蒜切好4锅中加适量的油烧热后放入葱、姜、蒜煸出来香味5倒入切好的牛蹄筋、洋葱和青、红椒,加适量酱油,上色后加少许水烧1分钟左右调入鸡精、盐、白糖即可6好吃又下饭7健康美食、与你分享

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  • 菠萝牛肉

    2021-11-21 08:59:07

    1牛里脊切半厘米的厚片2切开的牛肉上切菱形刀,不要切到底,两面切3再切成1厘米大小的块4切好的牛肉放入盐、黑胡椒、鸡精腌制30分钟5腌制好的牛肉裹一层干淀粉面粉也行6全部裹好7锅中多加些油,烧七成热放入牛肉8炸至金黄色捞出复炸一次9菠萝切方块,锅中加水烧开后放入菠萝,调入白糖,煮好的白糖菠萝连水盛出

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  • 煎烧豆腐炖鹌鹑蛋

    2022-12-20 08:41:14

    1豆腐切菱形块2鹌鹑蛋煮熟后去皮3上海青洗净切开4不粘锅加适量油烧热后放入豆腐5两面煎至少金黄色6放入切好的葱、姜、蒜煸香7倒入鹌鹑蛋后加半碗水,调入适量盐烧5分钟左右8放入上海青炒熟即可9口味清淡

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  • 清蒸大闸蟹

    2022-12-20 08:41:14

    1大闸蟹在盐水中泡1个小时2用刷子刷干净后上笼蒸20分钟,锅中加入葱、姜3姜醋汁碗中倒醋加入姜末、适量香油4蒸熟的大闸蟹蘸上姜醋汁小窍门螃蟹一定要买活的,死的千万不要买,死螃蟹有毒素都说蟹性寒,女人通常底子比较寒,吃蟹的时候最好配一杯黄酒,要不然就多加些姜丝,可以祛寒

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