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~梅杰
~梅杰
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~梅杰的菜谱

共150个菜谱
  • 双色翡翠皮冻

    2023-01-06 23:03:38

    1猪皮用开水煮5分钟后捞出,把肥油刮净,猪毛拔净2肉皮切条3肉皮加水用砂锅烧开后改小火1小时,肉和水的比例是1:4,煮好后调入盐、鸡精4煮好的肉皮捞出葱、姜丢掉,把肉皮和汤一起用豆浆机打好先倒出1半5凝固后将另一半加了少许菠菜汁的倒在上面6待完全凝固后倒出7切块装盘8根据自己口味调味食用9健康美味

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  • 竹笋烧五花肉

    2021-11-21 09:01:18

    1五花肉切片2鲜竹笋去皮后切片3竹笋,青、红椒切好备用4锅中加油烧热后放入五花肉炒至变色5放入葱、姜,倒适量酱油翻炒让肉均匀上色6加1碗水烧开后中小火烧10分钟7放入竹笋、青、红椒,调入十三香、盐再烧5分钟,8调入少许鸡精、白糖即可9与你分享

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  • 粉鸡汤

    2021-11-21 09:02:03

    粉鸡汤,阜阳的本土饮食,虽是一道土菜,却让无数食客倾倒,喜欢吃地摊的人们必吃的一道菜。粉鸡色如白玉,鸡汤清白,粉鸡润滑可口,鸡汤清香扑鼻。

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  • 炸麻叶

    2024-05-25 18:57:22

    炸麻叶儿是中国北方部分地区特色传统小吃,过年的保留节目,是春节的小零食。麻叶是面食经油炸制成,口味分咸、甜两种,在和面时加盐或糖。做好的麻叶,因外形似叶子,上面布满芝麻,故称“麻叶”。麻叶,即可做零食,也是过年家庭餐桌上必不可少的一道下酒菜。

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  • 肉末豆芽粉丝

    2021-11-21 09:05:17

    1粉丝提前用温水浸泡2黄豆芽清洗干净后沥水3五花肉剁成肉末4锅中加适量油,放入小红椒,辣椒稍微变色后放入肉末炒至变色5肉末变色后放入葱、姜煸出香味后调入酱油翻炒6倒入黄豆芽翻炒,加1勺水,调入盐、十三香、鸡精7黄豆芽炒熟后放入泡好的粉丝翻炒片刻即可8美味家常菜

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  • 红薯面锅巴

    2021-11-21 09:05:31

    1200g面粉、100g红薯粉、20g白糖、2g酵母、2g泡打粉掺和在一起用温水和成面团,静置30分钟以上,面团发至2倍大2面团团成长条,切成大小相同的剂子3侧面撒干面粉,按扁4擀成椭圆形5平底锅烧热后刷一层油,放入锅巴坯6中小火2分钟后倒入半碗凉水大约100g7待水份快干时转动平底锅,让平底锅均匀

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  • 蜜汁藕

    2021-11-21 09:05:42

    1准备两端不漏孔的藕2洗净后削去两头,不要漏孔,以免装入糯米后漏出糯米3去皮后从一头斜着切开4糯米提前浸泡2小时5泡好的糯米装入藕孔,一边装一边振动,直到藕孔装满糯米6切去的藕头盖上,用牙签扎实7装好的藕放入高压锅,水满过藕就行,加入冰糖和红糖,上气后再煮20分钟即可8高压锅放气后捞出来9香甜可口

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  • 香菜猪肉饺

    2021-11-21 09:06:14

    猪肉的醇香加上香菜特有的味道,别有一番风味。简单食材、完美搭配,煮出令人回味的味道。

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  • 米酒酿圣女果

    2021-11-21 09:08:08

    1圣女果在开水中焯一下去皮2切去头部3准备米酒4圣女果去芯后酿入米酒5裹一层椰蓉6酸酸甜甜7与你分享

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  • 凉拌萝卜丝

    2021-11-21 09:08:10

    最家常普通的食材,却给你带来味觉上的满足和享受,好吃方便,美味下酒菜

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