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牛肉????炸酱面
牛肉????炸酱面
在厨房玩面
收录时间:2022-11-25 21:31:35 热度:587℃
1张图片
食材明细
主料
牛肉
半斤
青椒
两根
小葱
50克
西红柿
两颗
香菜
三根
黄瓜
两根
胡萝卜
一根
生姜
适量
大葱
半根
蒜
两瓣
辅料
甜面酱
两大勺
豆瓣酱
一小勺
番茄酱
一小勺
油炸辣椒
一小勺
生抽
适量
咸盐
少量
十三香
适量
鸡精
适量
胡麻油
适量
味精
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
牛肉????炸酱面的做法步骤
1
面和成面团醒后,揉成光滑的面团
2
所有的菜洗干净!香菜,香葱切碎!胡萝卜,黄瓜刨丝!西红柿,青椒切丁!大葱,姜,蒜切末!切好后备用!
3
牛肉????洗干净切丁
4
甜面酱,豆瓣酱,番茄酱,油炸辣椒备好待用!
5
锅热倒入胡麻油,待油热后放入蒜,姜煸炒
6
等蒜姜出香味后放入切好的牛肉
7
加葱末,生抽,少量的盐,十三香继续炒
8
牛肉炒熟后加入所有的酱小火炒一分钟
9
最后加入西红柿和青椒,生抽,鸡精,味精炒一会加入100毫升的开水炒至油,酱,水完全融合再炒一会儿就好啦????
10
稀稠度就这样????
11
最后煮面条开吃吧????
制作小窍门
1,酱里面有盐,所以盐只炒牛肉的量!
2,菜可以用自己喜欢的哦????
3,酱里面如果加点干黄酱的话,味道更棒(我今天忘买了)
本次制作《牛肉????炸酱面》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
面条
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