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在厨房玩面
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在厨房玩面的菜谱

共311个菜谱
  • 孜然牛肉

    2024-05-18 03:49:06

    1牛肉切小片,加葱末,姜末,生抽,老抽,盐,十三香,少量的胡麻油2带一次性手套使劲抓匀腌制五分钟3青红椒,洋葱洗干净备用4干辣椒段,姜,葱,青红椒,洋葱切好备用!5锅里面倒油烧热,放入牛肉片6炒制的过程中,会出现水,继续翻炒就行啦7炒到出油就行啦!这时候没有水啦8炒好的牛肉盛出来9锅洗干净,倒油烧热

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  • 酸辣鸡蛋

    2021-11-21 21:16:11

    1鸡蛋打碗中2鸡蛋中加2汤匙的胡麻油打散3盘子抹油(要用深点的盘子)4先把盘子放入蒸锅上,再倒打好的蛋液,上气后,蒸十分钟就行啦!(用七八成热的热水)5利用蒸蛋的时间把汁子调好????取小碗,油炸辣椒,醋,盐,鸡精,味精,生抽,香油,再加一点凉开水搅匀备用6蒸鸡蛋时必须用小火????这样才不起泡7用

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  • 白玉菇炒豆角

    2021-11-21 21:16:11

    1白玉菇,豆角取根,洗干净,豆角切从中间切开!(忘给豆角拍照啦????)2锅里面烧开水,加盐,先炒豆角捞出来过冷水,再焯白玉菇也过冷水!3牛肉切小片,白玉菇,豆角捞出来控水,姜,葱,米椒,干辣椒段切好备用4锅里面倒油烧热,放入姜丝炝锅后,放牛肉片炒!5牛肉炒至没有水时,加葱,盐,十三香,生抽,老抽,

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  • 酸辣土豆丝包子

    2021-11-21 21:16:25

    1酵母,泡打粉用温水化开和面,最后揉成团醒发(之前发过和面的详细步骤),因为天冷,所以酵母比夏天用的多一点2土豆去皮,擦丝过冷水后,控水!酸菜冲洗一下,切丝挤干水!酸菜加葱末,辣面备用3锅里面倒油烧热,放入酸菜炒一下(不用加任何调料,一会拌馅时再加)4土豆丝焯水后,直接控水(不要过冷水的话,焯出来黏

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  • 生汆牛肉丸子

    2024-04-12 12:26:08

    1牛肉加生姜,葱剁成末(越细越好)2剁末后,加盐,十三香,鸡精,味精,生抽,老抽,油,生粉,再加一点点清水向一个方向搅上劲3这样就行啦4豆腐,红辣椒,香芹,木耳,蒜苗都切好备用5锅里面烧水,放入牛肉丸子(我用手捏的,所以大小不一样)6锅开后,会有很多浮沫,用勺子慢慢撇掉7浮沫撇完后,放入豆腐和香芹,

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  • 土鸡炖蘑菇

    2021-11-21 21:17:26

    1鸡肉洗干净剁小块2剁好的鸡肉块焯水备用3锅里面倒油烧热,放入焯好的鸡块翻炒4炒好后,加开水,(我倒在电饭煲里面煲的,按煲汤键就行啦)这时候加葱末,姜末,时间调了一个半小时,5平菇切根,洗干净焯一下水,备用6炖一小时二十分钟后,汤有点白色7放平菇,粉条,加盐,十三香,白胡椒粉,鸡精,味精再炖十分钟就

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  • 菠菜饼

    2022-12-21 04:47:09

    手机拍照有问题,饼子的色很漂亮,被我拍成这样啦????

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  • 蒜苔拌面

    2021-11-21 21:17:41

    1和好的面团揉光滑,一个面团卷在擀面杖上,这样好削!因为我吃的是刀削面!如图2食材洗干净备用3所有的食材都切好备用!木耳是我提前泡过的!4锅里面倒油烧热,放入姜末炝锅后,放入牛肉炒至没水时再加调料!(这是之前的图片,因为炒肉的方法是一样滴)5水炒干后,加葱,盐,十三香,生抽,老抽,少量的鸡精,味精,

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  • #快手懒人餐 #凉拌粉卷

    2024-02-13 17:32:31

    1粉卷切成两厘米厚的卷2锅里面水烧开,放入切好的粉卷,焯水后过冷水,捞出来控水3粉卷装盆里面,加胡萝卜丝,米椒,锅里面倒胡麻油烧热,浇在米椒上面炝一下4加香菜,盐,鸡精,味精,醋,香油,白糖,生抽!5戴一次性手套拌匀即可6又软又劲道的粉,好吃????7就算再懒的你,这道菜也简单哦????

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  • 盘饼

    2021-11-21 21:17:45

    1酵母,泡打粉,白糖用温水化开和面,和好的面团醒发十分钟左右就行啦2醒发好的面团擀开,抹胡麻油,撒香草粉,面粉(如图)3如图卷起来4切四厘米厚就行啦????切的时候左右转一下面条,切出来是这种样子的5把切好的盘饼用手整理好,把边压在饼子底下!放盘子醒发几分钟左右就行啦????(我在烤箱发的,所以快,

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