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收录时间:2021-11-21 21:16:11      热度:1734℃
酸辣鸡蛋的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

酸辣鸡蛋的做法步骤

  • 酸辣鸡蛋的做法步骤:1
    1
    鸡蛋打碗中
  • 酸辣鸡蛋的做法步骤:2
    2
    鸡蛋中加2汤匙的胡麻油打散
  • 酸辣鸡蛋的做法步骤:3
    3
    盘子抹油(要用深点的盘子)
  • 酸辣鸡蛋的做法步骤:4
    4
    先把盘子放入蒸锅上,再倒打好的蛋液,上气后,蒸十分钟就行啦!(用七八成热的热水)
  • 酸辣鸡蛋的做法步骤:5
    5
    利用蒸蛋的时间把汁子调好????取小碗,油炸辣椒,醋,盐,鸡精,味精,生抽,香油,再加一点凉开水搅匀备用
  • 酸辣鸡蛋的做法步骤:6
    6
    蒸鸡蛋时必须用小火????这样才不起泡
  • 酸辣鸡蛋的做法步骤:7
    7
    用刀子把鸡蛋划小块
  • 酸辣鸡蛋的做法步骤:8
    8
    倒入调好的汁子,再撒点蒜苗末!
  • 酸辣鸡蛋的做法步骤:9
    9
    儿子和女儿俩个人把一盘吃的光光滴!

制作小窍门

必须用小火????蒸出来才好看!不是蛋羹,所以也不用加水!
本次制作《酸辣鸡蛋》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 羹类   家常菜   创意菜   早餐  

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