2021-11-20 18:30:59
鳝鱼营养价值极高,富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养。特含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”,且所含脂肪极少是糖尿病患者的理想食品。鳝鱼含丰富维生素A,能增进视力,促进皮膜的新陈代谢。
2021-11-20 18:31:00
1原料2香干切条 辣椒切丁3先将软骨放入水中加入葱姜料酒煮开4没错 煮开后加入鳝鱼骨头一起熬汤 熬2-3小时5汤待用 鳝鱼骨头扔掉6煮好的软骨沥干水待用7起油锅 加入豆豉 炒香炒化8加入青红辣椒 大蒜瓣 花椒爆出香味9放入软骨 反复翻炒 将料均匀炒在软骨上10加入豆干和青椒翻炒至熟即可11豆豉香干炒