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2023-01-11 08:20:54
1原料2豆腐切块3姜蒜末 干辣椒煸炒出香味 留少许待用4加入郯县豆瓣炒开5倒入豆浆6放入豆芽烫熟7再放入豆腐烫熟8豆腐豆芽打底9腌制好的鱼片倒入煮熟1011倒入盘中1213剩余的葱姜蒜干辣椒炒出香味倒入鱼上即可1415豆花鱼16
2024-05-31 02:21:39
1原料2鱼沿着背脊一破二不要切断3用盐和料酒摸匀 放入葱姜4腌制45-60分钟5适量水加入料酒煮开6放入腌制的黄鱼7煮熟捞出待用8起油锅加糖 小火炒化开9加入生抽 老抽 醋 淋在鱼上即可10西湖醋鱼小窍门水一定要煮开再放入鱼
2021-11-21 05:50:28
1原料2肉先在水里煮15分钟洗净3用竹签在肉上多戳几下4适量水放入生抽 老抽 八角 桂皮 香叶 葱 姜 料酒 干辣椒 冰糖5适量水放入生抽 老抽 八角 桂皮 香叶 葱 姜 料酒 干辣椒 冰糖6加入五花肉 大火煮开小火焖煮4小时即可7加入五花肉 大火煮开小火焖煮4小时即可8红焖卤肉9红焖卤肉小窍门水要
2021-11-21 05:50:29
1原料2萝卜削皮切丁放入白糖和醋腌制3鸭杂切片料酒过水洗净4起油锅炒香葱姜蒜沫5先倒入鸭胗煸炒5分钟6然后加入鸭肝 鸭心煸炒5分钟7加入适量剁椒 炒匀8将腌制的萝卜连醋一起倒入 在加入2勺生抽翻炒9加少许水炖煮至熟透 调味 加入白醋 勾芡出锅即可10酸辣萝卜炒鸭杂小窍门先炒鸭胗 因为鸭胗比较厚 不容
2021-11-21 07:25:40
1原料2梅菜用水泡发30分钟 洗净待用3五花肉加入料酒 葱姜4水开后煮30分钟5将煮好的肉沥干6少许油皮朝下煎5分钟7切块皮朝下放入蒸碗中8将桂皮 八角 冰糖 葱姜 香叶炒出香味9放入洗好梅菜炒3分钟10放入笋干11加入一勺生抽 一勺老抽 半勺耗油 少许水 调味收汁12现将汁水浇在肉上13在铺入炒好
2022-11-15 03:39:04
1原料2菠萝切块3甜椒切块4里脊肉切片加入料酒 葱 姜 盐 生抽 鸡精 黑胡椒粉 淀粉拌匀腌制30分钟5腌制好的里脊肉先和鸡蛋液拌匀6裹上淀粉7中火先炸至两面变色8捞出后在大火炸制两面金黄9少许油放入番茄酱10加入糖 白醋 淀粉烧至浓稠11倒入炸好的里脊肉 菠萝 青椒炒匀即可12菠萝咕咾肉
2024-06-05 22:51:30
1原料2面粉 芝麻3牛肉切片洗净血水后沥干4自己剁的馅 有咬头5加入葱姜6洋葱末 杏鲍菇末 生抽 胡椒粉鸡精孜然粉搅拌均匀待用7酵母用35度水化开8加入面粉 揉面9揉好后醒发20分钟10面粉加植物油做油酥11做好的油酥待用12醒好后面粉均匀切块13擀成长条形 放入油酥卷起14竖起来之后用手压扁在擀干
2021-11-21 14:04:11
1原料2鸡腿拆骨3放入韩式辣酱 辣椒面 鸡精 生抽 葱 料酒4搅拌均匀腌制20分钟5蔬菜洗净切配好6洋葱垫底 绿豆芽放在上面7起油锅炒至8分熟8炒至收干八分熟的鸡腿肉浇在蔬菜上9因为没有铁板 所以烤箱代替最后步 上下火220度10分钟10辣炒鸡腿排11成品
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