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自己做的面包，既卫生，又比较有营养，没有了店里的添加剂，吃起来放心多了。而且还有面包机这种好工具，就算平时上班忙，但还是可以把一切交给面包机，只要花几分钟准备好一切东东，按个按钮，就可以等着吃了，很方便呢。
1除白油和葡萄干外其他材料混合，揉至成拉出膜。2加入白油再揉20分钟。3至扩展阶段。4加入葡萄干揉2分钟成团。5发酵至2倍大。6分割成9份 揉成团 松弛15分钟。7再擀成橄榄形。8发酵40分钟 喷汽 进烤箱180度20分钟左右。
1把面包原料放入面包机2揉成面团3发酵到变成2倍大4菠萝粒用盐水浸泡后，厨房纸拭干水分，控干水份5葡萄干用温水泡软后，厨房纸拭干水分，控干水份6发酵完成的面团，分成三份，排掉空气，静置松弛一会儿7取其中一份面团擀成长方形8如图，两侧切成条状9将水果铺在中间10把两边的面条依次一个挨一个交叉盖在水果上面，首尾收口；11表面在装饰上一些水果；进行二次发酵20-30分钟12烤箱预热180摄氏度，上下火烤30分钟左右，面包表面金黄即可小窍门* 用其他的水果也一样，尽可能控干水果的水份，不然做出来的面包湿答答的，口
1莲子去心后放水泡三、四个小时，然后放高压锅煮半小时。水不用放太多，刚刚盖住莲子就行2煮好后取出用擀面杖擀碎，放一边待用3成品4面粉和事先磨好的荞麦粉混合揉成面团，放在温暖处发酵至两倍大。我这个面团没发好，不过做出来的面包还是不错滴～5白糖或红糖粉与擀碎的莲子搅匀，做成包子馅。6包好包子，上锅蒸熟。7香喷喷的莲子荞麦面包出炉啦!小窍门糖与莲子的比例是三比一，您也可以按个人口味来调配。
1面团材料中除黄油外揉至面团出筋后，加黄油。2揉至扩展阶段。温暖处发酵。3发酵面团的时候，制作酥松粒。酥松粒材料中的糖粉，低粉和奶粉一起混合过筛后，加入黄油，4用手轻轻搓成均匀地细小颗粒状。5面团发2倍大。6排气，分6份，滚圆，松弛15分钟。7擀成椭圆形。8压薄底边，卷起。9搓成长约28厘米的长条状，再编成辫子状。10摆入烤盘，最后发2倍大。11刷蛋液，均匀的撒上酥松粒。小窍门1.制作酥松粒时，黄油不需提前软化。2.编辫子时，不要编得过紧。3.酥松粒用不完的，可长期冷藏保存。
为了不晒太阳，我几乎都是6点不到就起床，梳洗完毕就赶紧先去买菜。每天三十多度的高温，一天到晚不停的喝水，三餐都不怎么吃得下。但面包和蛋糕我还是几乎每天都要做的，因为孩子很喜欢吃。虽然天气很热，不够舒适，但做面包却是特别的好呀。室温半小时就能发酵好，不用像冬天那样漫长的等待。每当看着发酵好的面团，那一点即破的样子，我总是忍不住面带微笑的“端详”片刻，心想，那如果是人的皮肤，该有多好啊。这个面包是我早上起来做的，吃早饭时也才刚刚冷却，特别的柔软，所以切片时切得不够平整，但不影响口感。每人两三片就吃完了。因为这
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