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1食材：春卷皮、虾仁（已清洗）、萝卜、面糊。2将虾仁放在案板上切一切。3将萝卜清洗清洗捞出。4用擦菜板擦成丝。5随后，加适量的盐。6抓匀，腌制20分钟。7接着，将腌制好的萝卜丝挤干水分。8合入切好的虾仁，加适量的料酒。9加适量的蚝油。10加适量的盐。11加适量的白胡椒粉。12调味拌匀。13然后，取春卷皮放在案板上搁上萝卜丝虾仁馅料。14从下向上把春卷皮卷起来，再两边折过来，在最上面的收口处，抹一点面糊，让他粘住。15成形的春卷。16最后，将包好的春卷下入油锅中，用中小火炸成金黄色，即可。
1食材：春卷皮。2韭菜（已洗净）、鸡蛋、面糊。3将鸡蛋打散。4起锅倒油烧热，下入打散的鸡蛋用筷子划熟盛出。5晾凉。6将韭菜放在案板上切碎。7放入大盆里，加适量的玉米油。8拌匀。9接着，合入晾凉好的鸡蛋，加适量的盐。10加适量的蚝油。11调味拌匀。12然后，取春卷皮放在案板上搁上韭菜鸡蛋馅料。13从下向上把春卷皮卷起来，再两边折过来，在最上面的收口处，抹一点面糊，让它粘住。14成形的春卷。15最后，将包好的春卷下入油锅中，用中小火炸成金黄色，即可。
1食材：春卷皮、香蕉、面糊。2将香蕉剥去皮，放在案板上切成丁。3接着，取春卷皮放在案板上搁上切好的香蕉。4从下向上把春卷皮卷起来，再两边折过来，在最上面的收口处，抹一点面糊，让他粘住。5成形的春卷。6然后，将包好的春卷下入油锅中，用中小火炸成金黄色，即可。
1荠菜清洗下沸水锅焯水，捞出过凉，虾皮清洗一遍，鸡蛋2只，馄饨皮适量。2荠菜切细。3鸡蛋加盐、料酒、少许水打散。4锅中放油烧热，倒入蛋液用筷子划散，关火晾凉。5放入荠菜和虾皮，加蚝油拌匀。6取一张馄饨皮，放上荠菜鸡蛋馅，不放馅的三边抹一点水。7馄饨皮向上折起，盖住馅料。8再向上卷起，两边捏紧。9小春卷做好。10平底锅放油，放入小春卷煎制。11翻面再煎。12皮脆馅香，品尝春天的美味。
1市场现买的饺子皮，每一张表面刷上油，把下一张铺上去，层层叠加，共放6张到十张左右。2我做的六张，同时用擀面杖擀成薄片。3摆在盘子里放入蒸锅，在盘子上盖好一个大碗再盖外盖，不要让蒸汽水掉入盘中，否则面皮就变水煮面了。4猪瘦肉切成丝备用。5炒熟猪肉，加入适量豆辨酱、蚝油、水淀粉，收汁后即可出锅。6大葱、青瓜、胡萝卜切丝备用。7饼皮蒸十分钟后用余温再焖五分钟左右即可，出锅后一张张撕开即可食用。8饼皮一个个皮薄又有韧性，软软的，包上馅料即可食用，这么吃饭好好玩，营养也是丰富的。
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