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荠菜鸡蛋春卷
荠菜鸡蛋春卷
清水淡竹
收录时间:2024-06-16 16:48:35 热度:9486℃
1张图片
食材明细
主料
荠菜
适量
鸡蛋
适量
虾皮
适量
馄饨皮
适量
调料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
蚝油
适量
美食特点
咸香
口味
煎
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
荠菜鸡蛋春卷的做法步骤
1
皮脆馅香,品尝春天的美味。
2
翻面再煎。
3
平底锅放油,放入小春卷煎制。
4
小春卷做好。
5
再向上卷起,两边捏紧。
6
馄饨皮向上折起,盖住馅料。
7
取一张馄饨皮,放上荠菜鸡蛋馅,不放馅的三边抹一点水。
8
放入荠菜和虾皮,加蚝油拌匀。
9
锅中放油烧热,倒入蛋液用筷子划散,关火晾凉。
10
鸡蛋加盐、料酒、少许水打散。
11
荠菜切细。
12
荠菜清洗下沸水锅焯水,捞出过凉,虾皮清洗一遍,鸡蛋2只,馄饨皮适量。
本次制作《荠菜鸡蛋春卷》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
小吃
家常菜
春季食谱
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