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收录时间:2024-06-16 16:43:52      热度:5713℃
荠菜春卷的做法

  2张图片

今日立春,寓意预春天来临,万物复苏,百废俱兴,在新的一年里有一个好的收成。做一份清香的春卷,希望大家今年都有好收成!

食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

荠菜春卷的做法步骤

  • 荠菜春卷的做法步骤:11
    1
    成品欣赏????
  • 荠菜春卷的做法步骤:10
    2
    完工。
  • 荠菜春卷的做法步骤:9
    3
    五十个,这个配方刚好包五十个春卷。
  • 荠菜春卷的做法步骤:8
    4
    两边折起,再用生粉水沾上封口。
  • 荠菜春卷的做法步骤:7
    5
    再折。
  • 荠菜春卷的做法步骤:6
    6
    包入春卷馅,三角往上折。
  • 荠菜春卷的做法步骤:5
    7
    荠菜和瘦肉拌在一起,搅拌上劲,加入盐和生抽,生粉加水用来封口。
  • 荠菜春卷的做法步骤:4
    8
    荠菜切碎。
  • 荠菜春卷的做法步骤:3
    9
    剁成这样。
  • 荠菜春卷的做法步骤:2
    10
    瘦肉切丁并剁碎。
  • 荠菜春卷的做法步骤:1
    11
    准备食材,瘦肉、荠菜、春卷皮,荠菜焯水,挤干水分晾凉。

制作小窍门

1.荠菜要焯水,去除草酸。
2.不要加过多的调料,否则会掩盖荠菜的清香味。
3.春天的荠菜最是鲜美,不要错过。
本次制作《荠菜春卷》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 小吃   家常菜   立春   春季食谱  

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