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收录时间:2024-06-16 16:44:13      热度:2552℃
酱香肉丝春卷的做法

  2张图片

菜品鲜美入味,酱香浓郁,饼皮Q弹筋道,超级好吃!

食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

酱香肉丝春卷的做法步骤

  • 酱香肉丝春卷的做法步骤:14
    1
    超级好吃!
  • 酱香肉丝春卷的做法步骤:13
    2
    咸香入味!
  • 酱香肉丝春卷的做法步骤:12
    3
    成品图,酱香浓郁!
  • 酱香肉丝春卷的做法步骤:11
    4
    春饼上放上炒好的肉丝和切好的葱丝卷起来即可享用美味。
  • 酱香肉丝春卷的做法步骤:10
    5
    翻炒均匀大火收汁即可。
  • 酱香肉丝春卷的做法步骤:9
    6
    炒锅里倒入适量的食用油,放入肉丝翻炒变色后倒入料汁。
  • 酱香肉丝春卷的做法步骤:8
    7
    加入小半碗凉开水充分的搅拌均匀,料汁就做好了。
  • 酱香肉丝春卷的做法步骤:7
    8
    加入蚝油。
  • 酱香肉丝春卷的做法步骤:6
    9
    加入生抽。
  • 酱香肉丝春卷的做法步骤:5
    10
    加入辣椒酱。
  • 酱香肉丝春卷的做法步骤:4
    11
    做料汁:小碗里放入甜面酱。
  • 酱香肉丝春卷的做法步骤:3
    12
    放入玉米淀粉和少许的食用油,打入鸡蛋清,搅拌均匀腌制二十分钟。
  • 酱香肉丝春卷的做法步骤:2
    13
    肉丝里加入料酒去腥。
  • 酱香肉丝春卷的做法步骤:1
    14
    肉和葱分别切丝备用。

制作小窍门

春饼制作:面粉里一半放开水一半放凉水和成面团,取小剂子中间刷食用油,一摞8个或者5个擀成面片入蒸锅蒸熟揭开即可,也可以用面团擀薄面片直接入平底锅烙熟,也可以用豆腐皮卷着吃,较多吃法根据个人喜好选择。菜品鲜美入味,酱香浓郁,饼皮Q弹筋道,超级好吃!
本次制作《酱香肉丝春卷》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   立春  

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