端午节菜谱

糯米肉粽子

馋嘴乐

这一款粽子用糯米和五花肉搭配，就叫：“糯米肉粽子”吧。
熊掌汤圆

调料喵

虽然元宵节过去了，但是做汤圆的热情还没有消失，找了个萌萌哒的方子，可爱又好吃。
碱水粽子

marieanne

　粽子不仅形状很多，品种各异，由于我国各地风味不同，主要有甜、咸两种。甜味有白水粽、赤豆粽、蚕豆粽、枣子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙猪油粽、枣泥猪油粽等。咸味有：猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁粽、肉丁粽等，但以猪肉粽较多。也有南国风味的什锦粽、豆蓉粽、冬菇等;还有一头甜一头咸、一粽两味的“双拼粽”。这些粽
神奇斑澜(无色素)糯米棕

putimama

1选干净、无霉的棕子叶一把。2白糯米洗净用纯净水浸泡一夜，再换干净水。3红糯米是在早市买的偶遇、之前在网上买过云南彩糯米。如上述洗净浸泡。4紫糯米如上所述。5蜜枣选稍硬点的、洗净待用。6将锅中水烧开放入干棕子叶煮半小时、煮透、反复洗净待用7我用了了种不同的米包了纯红色、纯紫色、各种混色、都是随意包的
端午香粽

兔妈妈厨娘

每年端午节前夕，我都会忙一整天，包出很多粽子。尽管很累，但当粽子煮好，满屋飘香。这时候我总是迫不及待地吃上一两个。最喜欢的是肉粽。减肥嘛，过了今天再说。
西米粽子

满宝妈妈

马上就端午节了，练习一下包粽子，这回包的是西米的，方便快捷，不用提前泡，一半原味的，一半抹茶味的，原味的和红枣搭配，抹茶味的和豆沙搭配，很Q弹，虽说没有糯米的香，但是口感不错，蘸糖吃味道也很赞。
卷筒红糖粽

石绿花青

来自慈实大师的创意。粽子毕竟不是北方人的传统食品，很多人不会包或包不好。我们家的姐妹里会弄这个的，也就我一个了，我包粽子的水平也很一般。不会包粽子是常见的事。于是粽子节，就是买着吃，我尝过一次，以后再也不想吃了，明显的糖精和香精味儿，价钱倒不低的。有了这个办法，觉得不会包粽子的人也不必非得买来吃了，
晶莹剔透——紫薯水晶粽

sunxiaonan21

1紫薯去皮蒸好。2趁热压成紫薯泥，加入炼乳及糯米粉拌好，加的量我的只是个参考，喜欢甜口的就多加点，我的耐甜度不高，糯米粉的量看根据紫薯泥的操作程度，水份不大粘手即可。3绿西米用水沥一下，一定分快，并且你装西米的最好是可以当时就沥水的，有小细孔的，否则西米会一碰就碎。4紫薯泥做好自己喜好的大小。这要看
迷迭香鲜肉粽

猫猫家的私厨

端午节快到了，大家都该开始忙着包粽子啦。北方人习惯吃糯米红枣、豆沙、八宝等甜口儿的粽子。可是作为一名老北京人的我，却偏偏最爱南方的肉粽。糯米的香裹挟着肉香，再渗透着粽叶的清香，我又稍加改良，加入了西餐调料：迷迭香……那滋味，咬上一口，回味无穷……
蜜枣红豆糯米粽

花鱼儿

1食材：糯米（已淘洗）2蜜枣、红豆（已泡发）、棉线3粽叶4先将已泡发的红豆淘洗一下合入糯米中和匀。5取两——三张粽叶重叠，卷成漏斗状，放入一下和好的红豆糯米。6随后，放上一颗蜜枣。7接着，再放上一些红豆糯米。8根据自己的手法包好，绑上棉线。9然后，码放在电饭锅里，加入清水没过包好的粽子。10盖上盖，

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