2021-11-21 08:00:53
冬天做面包说多了都是泪,败了个家用的发酵箱昨开光,整形后38℃40分钟二次发酵拍照发群里都说像棉花糖~哈哈,还是用了中种冷藏发酵的方子做了个花面包~椰蓉菊花面包!一切甜蜜的和花有关的我都喜欢!
2023-12-15 21:47:05
喜欢桃花,某天在网上看见桃花酥点开看图,哦,原来这样的花型做出来的就是啊!感觉做小点更好看,改天做个粉红的那就是名副其实的桃花了。冬天做酥皮点心用温水,水油皮还是揉出膜为好。
2021-11-21 08:14:57
有时候心情会突然的很低落,不想说话也不想动。别人问起,也不知道该怎样回答。不是假装沉默,只是无力诉说。或许每个人都有一个死角,自己走不出去,别人也闯不进来,我把最深的秘密埋在那里,你不懂我,我不怪你。前段时间心情不好在微信上转发了这段文字,结果收到很多朋友关心的话语~例如:在我的心目中你一直都是懂得
2023-09-29 18:32:15
上星期做的牛轧糖发了话题,有的亲问软吗?粘牙么?特意等了几天才发菜谱~现在回答~糖是软的但不粘牙,可能是气温低的缘故一个星期了也不粘糖纸。黄油越多糖越软反之黄油少糖就硬,奶粉越多糖越硬反之奶粉少糖就软,除了影响糖的软硬还会影响糖是否粘牙。在配方上适当的调整就好,还有就是要有一个好的不沾锅。
2024-05-10 16:41:49
1准备好材料。2提前把饼干铺在烤盘里。3不沾锅里放入黄油(一定要选好点的不沾锅)4倒入棉花糖。5小火搅拌到棉花糖完全融化。6倒入花生碎和蔓越梅翻拌均匀离火,快速倒入奶粉翻拌均匀。7快速用勺子舀到饼干上。8再盖上一块饼干,轻压一下。9做好的夹心。10多多的夹心。11阳光下美美哒!12来玩拉丝~13来拉