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渐变奶油蛋糕,还在为不会抹面而烦恼么?哈哈~手残党的福音来了,这款蛋糕除了有些费时间只要把颜色调好做出来一样惊艳! ”
食材明细
美食特点
渐变奶油蛋糕的做法步骤
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3
放一个蛋糕片在底托上,抹一层打发好的淡奶油并放上芒果粒。
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在水果上再抹一层奶油包裹住,并放上第二个蛋糕片用手轻压。
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白色奶油用裱花袋装出部分,加入食用色素轻轻打匀用裱花袋装出一半,剩余的再加点食用色素拌匀装入裱花袋。最后用剪刀剪一小口即可。
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8
奶油从下往上挤颜色从深到浅挤出圆形(竖着挤奶油)
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9
圆形奶油用抹刀轻轻压着往后拉一下(如图)抹完再竖着挤一层奶油。
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一点点的挤奶油一点点的用抹刀压着往后拉,我挤的小很费时间(挤大了又怕蛋糕小了不协调)
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虽然我做的也不是很好,但是愿意和大家一起分享。
制作小窍门
挤奶油的时候不要心急,尽量大小一致。虽然简单但细心一点对自己要求高点裱出来也会精致些。
本次制作《渐变奶油蛋糕》所使用的厨具:打蛋器、电烤箱