@那时花开@的菜谱

共1340个菜谱

刀切小馒头

2021-11-19 18:13:38

去年三四月份的时候，不知怎搞的迷上了做包子馒头，下班回家就想发面蒸包子馒头。最积极的是一星期做了15斤面粉，蒸好的包子馒头打包到处送，我就喜欢揉面的过程和出锅热乎乎的感觉。

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金银馒头

2024-05-20 22:47:16

馒头一次吃不完，还可以学着酒店里做成金银馒头蘸着炼乳吃。

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豆瓣鲫鱼

2024-05-25 09:46:04

多年以前不是很会做菜，总爱到院里的餐馆点菜回家，那时打包最多的就是豆瓣鲫鱼。我总到厨房嘱咐小工帮我把鱼洗干净，然后就站在那看厨子烧鱼，大火把油烧热炸酥鲫鱼，炒香干辣椒姜蒜下郫县豆瓣炒出红油加入高汤把鱼煮至入味，多年前的一幕仿佛就在眼前。

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剁椒土豆丝

2024-03-25 17:17:57

去年做了两大瓶剁椒，炒菜时加少许就变成了好吃的下饭菜。

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干煸芝麻土豆

2022-11-23 22:17:37

干煸芝麻土豆，在酒店里吃过的一道菜。回家就山寨了一把，就是那个芝麻不能每一根都裹的满满的，蛋液只要薄薄的一成就好，我的给多了又加了少许的生粉，下次做可能会更好。

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剁椒黑木耳

2021-11-19 18:16:37

黑木耳被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’。常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。

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香菜藕圆

2021-11-19 18:18:06

1准备的食材。2 洗净的藕用工具擦成细末。3香菜，生姜切好待用。（事实证明我的香菜多了）4擦好的藕泥，静置5分钟后，挤出多余的水分。5把香菜粒和姜末倒入藕泥中，加少许盐，胡椒搅拌均匀。6加入少许的糯米粉。7搅拌均匀。8做好的藕圆下锅炸。9捞出用厨房纸吸去多余的油分。10咬一口尝尝。小窍门香菜不要多了

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大葱肉包

2021-11-19 18:18:11

这是我第一次做的包子，记录一下哈。去年三四月份的时候，不知怎搞的迷上了做包子馒头，下班回家就想发面蒸包子馒头。最积极的是一星期做了15斤面粉，蒸好的包子馒头打包到处送，我就喜欢揉面的过程和出锅热乎乎的感觉。

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自制莲蓉馅

2024-01-26 21:26:34

自己做的莲蓉馅，莲子没有去莲心，为了降低糖的用量就加了少许的麦芽糖，如果给白砂糖可以在炒的过程中添加。

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豆沙包

2021-11-19 18:24:53

笨手包的包子实在难看。现在在也不怕了，把包子的封口朝下，蒸出来包子胖乎乎的好看。

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