2021-11-19 18:03:19
1剪去尾部和两边的鱼鳍,洗净沥水。2用适量的盐腌一会。3淀粉加适量的水。4放入腌好的剥皮鱼拌匀,让鱼挂上薄糊。5油烧热,放入挂好糊的鱼。6中小火炸酥捞出。7锅底留少许油,超香辣椒,花椒,生姜,蒜粒。8倒入炸好的剥皮鱼。9加少许的白糖,小火伴入味,起锅撒葱花即可。小窍门喜欢味重的可以用味精或十三香,麻
2021-11-19 18:04:57
1泡发好的蚕豆。2去皮,掰成两半。3锅里水烧热,放入豆瓣汆烫一会,(时间太长,豆瓣会煮烂的)4豆瓣冷油下锅。5中小火慢炸,常翻动均匀受热。炸酥即可。6捞出沥油。7面粉,生粉,盐,花椒粉,孜然粉,辣椒粉,白糖用少许的水搅拌均匀。8把豆瓣倒入糊里抓均匀直接炸。9油烧热,炸金黄即可。10甜辣脆麻的怪味豆。