@那时花开@的菜谱

共1340个菜谱

蛋黄饼

2024-02-02 18:05:02

1一个全蛋加两个蛋黄。2打蛋器低速把鸡蛋打至大泡，加1/3的白糖。3大至蛋液气泡密集，加1/3的白糖。4打至没有气泡，并有轻微纹路时加剩余的白糖。5打至纹路清晰，提起打蛋器滴落下来的蛋糊不会马上消失即可。6筛入低粉。7翻拌均匀（翻拌的动作要迅速，时间过长或化圈搅拌会导致蛋糊消泡）8装入裱花带，挤在铺

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干煸饺子皮

2021-11-19 19:23:19

包饺子多了一点饺子皮，也懒得剁馅继续包，随手用刀切成条用油一炸，用辣椒花椒干煸炒了，嚼在嘴里嘎嘣脆麻辣开胃，下酒别提多棒了。

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蔓越莓蛋糕卷

2024-04-29 07:05:31

1蛋黄蛋白分离，分别装入无油无水的容器里。2蛋黄中加入10克细砂糖，用手动打蛋器轻轻打散。不要把蛋黄打发。3加入玉米油搅拌至完全融合。4加入牛奶，搅拌均匀。5 加入过筛后的低粉。6用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀就是蛋黄糊了，将拌好的蛋黄面糊放在一旁静置备用7 分3次加入白糖，把蛋白打成湿性发泡的程度。8盛1

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巧克力戚风蛋糕

2024-02-17 15:56:47

1低粉可可粉过筛。2巧克力切小块放入牛奶中，隔水融化。3融化的巧克力搅拌均匀。42个蛋黄加入10 克白糖用手动打蛋器轻轻打散。5依次加入玉米油，加入黑巧克力。6搅拌均匀。7筛入混合的低粉和可可粉。8用刮刀拌匀成巧克力糊。9.蛋白分3次加入白糖，用打蛋器搅打，到干性发泡。10.蛋白分3次加入白糖，用打

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梨丝拌木瓜

2021-11-19 19:37:01

六一那天表哥在酒店里点的一道凉菜--梨丝拌木瓜，小小的一盘梨丝拌木瓜18元，还见不到几根木瓜丝。自己在家做很奢华，用了一个梨和半个木瓜。啦啦啦上凉菜了。

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肉烧小土豆

2024-05-17 20:13:33

终于在市场里碰见了小土豆，买回家用五花肉烧着吃，那是一个“香”字了得。

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新奥尔良炸鸡翅

2022-08-28 02:46:35

1 鸡翅洗净，用清水泡1小时以上，泡出血水。2在翅中上面划上两刀。3加入适量的调料。（无需给水，鸡翅上有水分）4戴上一次性手套，用手轻轻揉匀入味。5盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏2小时入味。6将腌制好的鸡翅裹上炸鸡粉。7依次全部沾满炸鸡粉。8锅里油烧5成热，下鸡翅。9翻面炸另一边。10炸制外表金黄里熟捞出

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原味马芬

2021-11-19 19:39:29

1低粉和泡打粉混合过筛。2黄油软化切小丁放入粉里。3带上一次性手套，轻轻的搓成屑状。4加入白糖拌匀。5鸡蛋和牛奶搅拌均匀。6倒入面粉里轻轻翻拌均匀。7拌好的料看起来有些粗糙即可。8装入纸杯2/3满即可。9烤箱提前预热，170°上下火20分钟。10烤好了。

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麻辣鱼块

2023-12-25 16:28:56

麻辣鱼块，既是下饭菜也是下酒菜。

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原味曲奇

2021-11-19 19:44:30

这款原味曲奇就是用边角余料做的，量很少，所以也没称重量，没有糖粉都是给的白糖，做出来还是有花纹滴。

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