西山豆角的菜谱

共231个菜谱

韭菜盒子

2021-11-20 19:31:12

北京的春天，该吃点韭菜了。

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鸡腿干蘑炖窝笋

2021-11-20 19:33:38

吃过作为烤鱼配菜的窝笋，完全不是凉拌或炝炒的清脆，意外的入口即化。与鸡腿、干蘑的荣辱与共，怎不叫人期待？

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粗粮豆包

2021-11-20 19:37:12

前几天请老爸老妈吃了西贝莜面村，《舌尖1》的黄馍馍的确相当好吃，皮松软，带着淡淡的碱味儿。我这个两样面的粗粮豆包，只能算山寨中的山寨了。

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腊肠饭

2021-11-20 19:43:33

腊肠饭，南方的吃法。有饭有菜，做法简单，甚至可以早上吃，我这个就是某个周末的早餐。另配了喝的，南瓜奶。这款加了荸荠的腊肠饭，鲜香爽脆，别有一番滋味。

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燕麦汤种面包（面条汤版）

2022-12-05 10:00:44

七、八口甚至更多人吃面条的时候，稠稠的面汤喝不完倒掉可惜，还有啥用？做面包！汤种面包！这款以面汤为汤种的面包采用冷藏发酵，手揉面，因为面团软，揉起来倒还省劲。烤好的面包内里湿润、弹性十足，有点接近法式乡村了，放到第三天口感也还好。

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青芥鲷鱼土豆沙拉

2021-11-20 19:52:18

这款沙拉算是自创吧，早餐配面包吃。蒸土豆的同时，煎鲷鱼片，不会耽误一早就要下楼发动汽车的家中司机，呵呵。

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驴打滚（微波炉版和蒸锅版）

2022-11-16 02:24:12

驴打滚，北京著名的小吃。其实做法很简单，只要水、面的比例掌握好，自己做的比外面的名店都可口。为给想尝试的朋友们提供更准确、详实的菜谱，俺特意先后用两种方法作了驴打滚：微波炉版和蒸锅版的。

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酸奶吐司

2024-05-11 18:41:02

吐司永远是面包家族中百吃不厌的那位味，尤其喜欢以面、蛋、奶为主，不掺杂七七八八的基本款，做出来的面包白白的、软软的、纯纯的，多好。

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豉蒸鲈鱼

2021-11-20 20:01:41

江上往来人，但爱鲈鱼美。之前做过清蒸的，这次换个豆豉口味的吧。

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南瓜糯米饼——简单到没朋友的早餐小饼

2022-03-13 22:28:31

上班日的早上如何吃上可口的早餐？这款无师自通、简单到没朋友的小饼，可以一解黏食控的相思。

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