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七、八口甚至更多人吃面条的时候，稠稠的面汤喝不完倒掉可惜，还有啥用？做面包！汤种面包！
这款以面汤为汤种的面包采用冷藏发酵，手揉面，因为面团软，揉起来倒还省劲。
烤好的面包内里湿润、弹性十足，有点接近法式乡村了，放到第三天口感也还好。 ”
食材明细
美食特点
燕麦汤种面包（面条汤版）的做法步骤
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1
150克面粉、酵母拌入煮面条剩下的汤中，基本是稀糊状，放冰箱冷藏24小时以上，我这个因为那两天没时间做，放到了第三天，这时的面糊已经有明显的气泡。
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2
干面粉加盐、糖直接用汤种活面，因为汤种挺稀的，没再加水
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4
整个时间大概揉了半小时吧，用保鲜膜封好，再放入冰箱冷藏发酵，我是早上9点左右出门前完成的
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7
将核桃仁、葡萄干、燕麦片拌入，揉匀，面团松驰几分钟
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8
烤盘放油纸，将面团做成两个面包胚子放上面，室温进行二次发酵
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10
烤箱提前预热，上下管160度，开热风，烤25分钟
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本次制作《燕麦汤种面包（面条汤版）》所使用的厨具：电烤箱
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