西山豆角的菜谱

共231个菜谱

咖啡全麦面包

2021-11-19 18:21:11

这个全麦不是带细颗粒那种的全麦，而是普通的全麦面粉。依然用的内蒙品牌，筋度比高筋略逊，吃着也很不错滴。

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生日蛋糕

2021-11-19 18:29:11

这是本厨几个月前给家人做的第四个生日蛋糕，强大图文记录全过程，从打发蛋清，到烘烤蛋糕，再到打发奶油、蛋糕裱花，超级详细噢，害得我整理了好几天呢。

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韩式炒年糕

2024-01-30 19:37:23

韩国菜真心没啥好吃的，可就有那么多人热衷年糕火锅、啤酒炸鸡，不得不服偶像文化的力量。这种大米做的手指形年糕，可下火锅亦可炒食，有的韩餐馆也叫炒米条。

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猪肉小白菜馅饼

2021-11-19 18:38:43

馅饼的做法有很多种，比较容易掌握的是韭菜盒子那种，即擀薄皮后包成圆饼或扁饺子形。不过最正宗的馅饼做法是不用案板、无需擀皮，本厨小小的挑战了一下，呵呵。要想完成这种正宗且有难度的馅饼任务，两个关键：一是活面，二是包馅。

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西葫芦沙拉

2021-11-19 18:44:29

西葫芦也能做沙拉？俺也是头一回，这个菜沙拉汁的调法是关键，我小小的创新了一下，在普通沙拉酱中加入了亨式蕃茄酱，味道大不一样哎。

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肉松面包卷

2022-11-12 06:03:25

第一次做的时候没成功，面粉不给力，稍一烤就干，肉松卷改肉松排了。这次终于没有白忙活。不过，学无止境啊，下次再做的话，得向“飞天猫”学习了，连肉松都自制，牛人！

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蜜豆窝头

2021-11-19 18:54:21

糖衣炮弹就是管用。纯玉米面窝头，只老人爱吃；加点蜜豆，老公就接受了。人有的时候蛮好哄的噢。

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抹茶蜜豆蛋糕卷

2022-11-27 05:44:32

抹茶，清新、文艺，那道淡淡的苦味，只有遇上蜜豆，方才安好。

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带鱼炖豆腐

2024-05-31 07:17:57

只有北方人能整出这种吃法。不过我这个东北人也是头一次做、第一次吃。母亲节这天尝试了一下，一大盘子的带鱼和豆腐，被家人一扫而光。

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红豆青稞粽子

2022-11-11 17:24:49

记忆中的第一次包粽子，还是上初中的时候跟奶奶学的。说是学，其实就是包着玩儿。两年前斗胆买来粽叶、苇绳，开始自己包粽子，居然还能捆得上。今年再包，没一个露的了。

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