西山豆角的菜谱

共231个菜谱

鲜虾茄汁拉条子——刀削面的华丽丽转身

2022-11-15 11:12:57

在切面店买的刀削面一顿没有吃完，脑洞小开，佐以鲜虾仁、西红柿，一道风味独具的拉条子，就这样征服了周末的餐桌。

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南瓜吐司——早上现烤现吃是关键

2022-12-07 03:12:31

加入南瓜原料的面包做过多种，蜜豆南瓜面包、MINI南瓜小餐包等，关键这款南瓜吐司是早上新鲜出炉的，且不耽误某人上班。厨子在不必闻鸡起舞的情况下，如何做到哩？那就是头天晚上活好面，夜里进行第一次发酵，早上起来再二次发酵，且二次发酵也是有窍门的，详见下文。如此这般，厨子早上的工作效率大大提高，再名贵的面

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山药糕

2024-04-21 16:31:01

山药是个好东西，除了最简单省事的蒸食法外，还可以稍作加工，丰富口味。本厨研制的这道黑芝麻馅山药糕，营养、颜值两担当呵呵。

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懒人版榴莲酥—见过懒的，没见过这么懒的

2024-06-06 11:09:46

高油高热的蛋挞、榴莲酥之类，偶尔也是真馋。既然只能“偶尔”，何不搞个懒到极致的做法?那就是用蛋挞皮做榴莲酥的皮，里面配上现成的小包装的榴莲酱，分分钟钟吃上味道丝毫不逊的榴莲酥。

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青稞香肠饭—有肉有菜有粗粮 30分钟搞掂早餐

2021-11-21 03:51:56

早餐主食除了面点，也可以换个口味。家人给的西藏的青稞米，搭配某人出差带回的秋林里道斯风干肠，就是一道有饭有菜、简便健康的青稞香肠饭。

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红糖核桃堡——面包房爆款搬回家

2023-01-07 02:45:47

某家知名的面包房有这款面包，照猫画虎的尝试了一下，矮油，还不错。面粉也挺给力，用的是一种俄罗斯普通全麦面粉。

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鸡丝凉面

2022-06-21 22:23:52

夏至的晚上在家做的，端上餐桌，某人风卷残云般见底。之前在某餐馆吃的这款面，第一次自己做就这么靠谱，也是没谁了，呵呵。

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牛油果火腿寿司——两种卷法两样花色

2023-01-05 08:39:16

炸酱面、凉面、冷面，这个暑天，面面吃得差不多了吧。换个米类冷食——寿司。牛油果、火腿都是现成的，做起来也没有那么复杂。

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台湾芋圆

2022-12-03 13:14:52

第一次听说“Q弹”这个词，始于台湾美食，芋圆算一个。去年冬天去的台北，著名的九份芋圆，想起就弹牙。这个夏天，如何把她“弹”到咱家呢？

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口水鸡 — 只煮5分钟下酒又下饭

2023-10-01 10:28:55

天热也不能无肉，不然健身控如何夏炼三伏？学习了一下口水鸡的做法，稍加改良，尽可能简化步骤和食材。还好，夏天矜持的口水，如约而至。这道私房口水鸡，用的家常调料，只要煮上5分钟。

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